夏天當然要吃冰!
一年裡也只有這個季節會讓養生不吃冰的我偶爾破戒一下,不然好難在夏天的熱浪中存活。
有些味道總是牢牢黏在記憶深處,湧進鼻腔、嚐進嘴裡的,牽動的往往不只是味蕾,更多的是回憶。
吃到酒釀,浮現的是小時候跟媽媽在公館路邊合吃的那碗湯圓,暖呼呼的冬天;喝到甘蔗汁,喚起的是跟爸爸爬完仙跡岩滿頭大汗到景美夜市,享受夏天的那口冰涼。
講到冰,當然有好幾間老店家都經歷過時間考驗,留下屬於回憶的好味道。
因為孩子不愛吃熱甜湯,所以在熱甜湯中加進冰塊來賣,賣著賣著,當年的媽媽都變成笑容慈祥的阿嬤了。母愛造就了這一碗碗潮州人從小吃到大的燒冷冰,最底層是熱騰騰的甜湯,配上你愛的特種配料,最後加上刨冰,冷冷熱熱的特殊口感,吃了會上癮。其中最推薦的配料就是那熬得入味又鬆軟的芋頭啊!
看著古老的傳統刨冰機,產出一片片晶透清涼的小雪花,是享受,小時候多想要買一台回家自己玩啊!阿微剉冰就是一間讓你又瞬間跳越時空的店。招牌配料有紅豆、花豆、芋圓、地瓜圓,是每天手工現作的真材實料。所有配料都是阿微阿嬤用「好久好久」的心血研究出自己也吃得慣的好味道,糖漿更是每天熬煮十個鐘頭,那真的是好久好久。
來到基隆怎麼可以不吃泡泡冰?那口感的綿密是一般剉冰吃不到,跟冰淇淋卻也不同無可取代的。但真正內行的基隆人不會選擇廟口夜市裡的泡泡冰,不用果醬而是新鮮水果打成的遠東泡泡冰,產地都劃在黑板上讓你一目了然。沿襲外公到現在歷經三代的口味曾經因為地點改變等等因素一度考慮熄燈,但最後仍選擇堅持,並力求轉型突破想辦法維持品質的一致,讓你在傳統老口味中還能嚐到創新滋味。
誰說要吃芒果冰就只能到永康街?台北公館的東南亞冰店專賣新鮮水果冰。夏天芒果正當季當然不會少,芒果粒、芒果+冰淇淋、芒果三吃還有芒果泡泡冰,這裡讓你一次滿足,看看這芒果三吃,如此豪邁的一大盤,除了滿滿新鮮芒果粒外還淋上芒果醬跟芒果冰淇淋,兩個人吃都飽到不行。店家還賣「台灣巨無霸」,超大size的冰聽說可讓40個人吃啊,太驚人!
遊訪九份、金瓜石、水湳洞這三處多達三十幾個必去景點,這七種交通方案編輯部大力推薦,快樂出遊、輕鬆回家。
中文字很奇妙,「吃好」與「好吃」,只是前後順序置換了一下,衍伸出來的意義卻又如此耐人尋味。來基隆吃早餐,是吃好的,也是好吃的,更是帶你來走一趟吃好好吃的。
總會有一些時候,我們腦袋清明,異常地早起。繼上次吃一口基隆,不一樣的早餐一炮有點紅之後,新的基隆早餐提案在此,基隆坐啦早餐,外帶無味,無比適合讓你好好享受早晨,好好吃份早餐,好好對待自己。
蛋腸,一個神秘至極的食物,列為基隆四大隱藏美食之首也不為過。
若說台北人的後花園是陽明山,那新店人的後花園絕對是「烏來」無誤!烏來老街一隅不用特地跑到宜蘭,就能用少少的錢泡到同是…
是「吉古拉」不是「哥吉拉」也不是「擊鼓啦」。 如果來基隆沒吃過「手工吉古拉」你就太糟糕了。這個名字只有基隆才有,當地人代代相傳。吉古拉就是竹輪,竹輪就是吉古拉。除了讓你知道這個名字的由來,還有最後四間手工吉古拉店傳承堅持。
2016年最新版本的九份老街美食攻略!身為美食王國的居民,只要是老街就會有饕客的最愛名單,你多久沒去過九份了呢?S桑將帶領你們從基山街入口開始,一路吃喝玩樂的走進去!
最鮮明的印象,還是淒風苦雨中的基隆,晚上回家鑽進巷口,昏暗黃燈配著乾麵、餛飩湯吃。乾麵與餛飩湯是熱的,感覺像有人歡迎你回來基隆的心情,也是暖的。