距離台北萬華龍山寺約 12 分鐘的腳程,鄰近中國時報大樓的大理街上,台灣最北的製糖遺構的糖廠建物被保留了下來,當時以淡水河、基隆河、大嵙崁溪(大漢溪)、及艋舺河(新店溪)等流域所孕育的蔗糖原料採收區,以及萬華車站給予鐵路的便利,使台北出現了新式製糖場,而至今成為萬華「糖廍文化園區」保留了下來,其中有三棟古蹟糖倉,由紅磚堆砌的一棟糖倉平常免費開放給民眾參觀,裡頭展示著台北糖廠的歷史故事及製糖過程,適合親子一同來場認識台北糖業之旅。
台灣糖業的發展主要以南部為重心,大多數的糖廠也都設立於南部,沒想到在日治時期的台北竟然也有設立糖廠,甚至其所在位置的鄰里社區,稱之為「糖廍里」,從地理名稱便能窺之當地糖業的發展軌跡。
走進紅磚堆砌的古蹟糖倉,可以了解到台灣糖業的歷史發展,從糖的種類到製糖的過程都有詳細的說明,運用展板、互動設計、多媒體裝置等等,讓枯燥的文字訊息不至於乏味,無論大人、小孩都可以輕易汲取關於糖業以及糖廍文化園區發展的各種知識。
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糖廍文化園區面積約 1 公頃,為市定古蹟,其實這裡過去在清朝就有甘蔗園和糖廍的存在,除了在古蹟中展示介紹糖廍文化園區之外,現在周邊的公園還有一小塊綠地種植各品種的甘蔗,也展示糖業鐵路車輛,讓旅客可以透過這些裝置,一點一點想像當時台北糖業發展的榮景。
據糖廍文化園區內展區說明,因 1918 年興建的萬華火車站,鄰近火車站以及艋舺河(新店溪)、大嵙崁溪(大漢溪)合流點的台北製糖所也乘著地利之便,同時設有自營鐵道線與甘蔗運輸專用線,當時不僅有幹線直接通往台北製糖所倉庫,亦有兩條支線協助輸送,收集來自大台北各地,如新莊、蘆洲、林口、北桃園等地的採收蔗作。在糖廍文化園區內還可以看見當時運送蔗糖的五分車。
順著台北的鐵路沿線,可以發現許多仍被保存至今的產業遺產,除了糖廍文化園區的糖業之外,酒廠、菸廠等都是能深度探訪的產業遺跡。
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