台東・成功|混水摸魚獨木舟,鄰近「太平洋百貨」的漁港吃魚丸海鮮!

發佈於 2020-10-14|更新於 2020-10-14|觀看次數 397

台東「成功鎮」,鄰近「太平洋百貨」的漁港

成功鎮因地形與氣候,成為東海岸漁獲豐富的漁港。最廣為人知的是 10 月的旗魚季,漁民以魚叉鏢魚,充分展現討海人的力與美。漁二代的林昱濱承襲上一代 50 多年的漁業經驗,經營「旗遇海味」餐廳,讓旅人能在衛生且舒適的環境大啖海鮮,不僅如此,昱濱老闆還將新鮮漁獲研發成各式伴手禮,包括鬼頭刀手工蛋捲與鬼頭刀魚鬆等,餐廳則由母親與妻子掌廚,期待透過美食延續漁港文化。

延伸閱讀:

台東・東河|浪花、山嵐、原民特色美食,台東海線特色玩法還有職人體驗!

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成功漁港每天都有新鮮的漁獲打撈上岸,等待下午拍賣。

擁有和藹笑臉的「彭老師」也是漁二代,原本是工作穩定的國小老師,因有感父親年邁仍堅持親手製作魚丸,毅然決然返鄉繼承賣魚、製作魚丸的家業。還鄉後跟著父親從零開始認識魚類、暸解海洋,如今人稱市場的「魚博士」。

彭老師經營的「丸昌漁行」,除了能買到新鮮漁獲外,還可體驗手工魚丸 DIY,透過親手捏製漁丸,聆聽彭老師不僅堅持提供好品質的美食,同時友善環境的理念,「賣魚的同時也要保護海洋啊!」

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彭老師不僅賣魚,也提供手工旗魚丸 DIY 體驗課程及漁市文化導覽。

漁港旁的成功早市是當地人日常採買的去處,多為當地原住民的隨性擺攤,愛吃辣的人絕對不可錯過一罐罐祖傳的醃製辣椒,如同日本人的味增,每家做的都有自己的專屬味道。第一公有零售市場則多為漢人攤販,大多經營逾 40 年,現多由二代接手,其中不乏有新住民的身影,不分國界與種族,延續上一代的手藝與美味。

無論你想體驗手工魚丸或漁市導覽,都可私訊「丸昌漁行」粉專詢問。漁市導覽人數至少 10 人,若一趟魚丸體驗加導覽,時間約 1 小時,費用為每人 150 元。

到成功市場除了體驗滿滿的日常感,門口的麵攤也是必吃的庶民美味。

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用紅標米酒裝的原民特製辣椒,愛吃辣的人絕對要買一瓶回去試試看。

既然來到海邊,怎麼可以不玩水?經營混水摸魚的黃大哥,同時也是浮定咖啡的老闆,是阿美族部落大海的子民,透過獨木舟、浮潛及潮間帶導覽等體驗活動,期待讓更多人體會這個琳瑯滿目、應有盡有的「太平洋百貨」的美好!

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在石雨傘體驗獨木舟,就算不會游泳的人也能放心玩!

【美食體驗】

旗遇海味:在漁港吃海鮮

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魚雜配上原民特製辣椒的小炒,只有來這裡才吃得到。

|旗遇海味 |
地址:台東縣成功鎮港邊路 19 之 8 號
電話: 08 985 2889
網站(訂購伴手禮):http://www.meetmarlin.com/
粉絲專頁(預約用餐):https://www.facebook.com/meetmarlin/?ref=page_internal

大涼冰果店:比你還資深的陳年梅冰

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大涼冰果店創立於民國 54 年,現由海南島嫁來的新住民媳婦繼承婆婆的口味。

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內行人才知道的「手作陳年梅冰」,吃下肚的梅子說不定年紀都比你大!

|大涼冰果店|
地址:台東縣成功鎮中華路 60 號
電話:08 985 3936
粉絲專頁:https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E6%B6%BC%E5%86%B0%E6%9E%9C%E5%BA%97-195231180490500/

【職人體驗】

丸昌漁行:原來搓魚丸比想像中的難

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透過捏魚丸的過程,讓消費者親自體會食材的差別。

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自己要吃的魚丸自己捏、自己煮。

【擁抱自然】

混水摸魚:怕水者也能樂在其中的海洋體驗

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假裝泡溫泉,身後是深深的太平洋。

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獨木舟體驗完,還可以吹著海風喝著咖啡。

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天然海泥可以美白、去角質,在這邊要多少有多少。

|混水摸魚基地-獨木舟/浮定咖啡|
地址:台東縣成功鎮芝田路 186-3 號
電話:0972 896 611
粉絲專頁:https://www.facebook.com/fudin8

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本文作者:Hiko

責任編輯:Putting

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執著於「美」,不論美食、美景,亦或文字、人心。
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台東・成功|混水摸魚獨木舟,鄰近「太平洋百貨」的漁港吃魚丸海鮮!

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更新於 2020-10-14|
觀看人數 397

台東「成功鎮」,鄰近「太平洋百貨」的漁港

成功鎮因地形與氣候,成為東海岸漁獲豐富的漁港。最廣為人知的是 10 月的旗魚季,漁民以魚叉鏢魚,充分展現討海人的力與美。漁二代的林昱濱承襲上一代 50 多年的漁業經驗,經營「旗遇海味」餐廳,讓旅人能在衛生且舒適的環境大啖海鮮,不僅如此,昱濱老闆還將新鮮漁獲研發成各式伴手禮,包括鬼頭刀手工蛋捲與鬼頭刀魚鬆等,餐廳則由母親與妻子掌廚,期待透過美食延續漁港文化。

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彭老師經營的「丸昌漁行」,除了能買到新鮮漁獲外,還可體驗手工魚丸 DIY,透過親手捏製漁丸,聆聽彭老師不僅堅持提供好品質的美食,同時友善環境的理念,「賣魚的同時也要保護海洋啊!」

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彭老師不僅賣魚,也提供手工旗魚丸 DIY 體驗課程及漁市文化導覽。

漁港旁的成功早市是當地人日常採買的去處,多為當地原住民的隨性擺攤,愛吃辣的人絕對不可錯過一罐罐祖傳的醃製辣椒,如同日本人的味增,每家做的都有自己的專屬味道。第一公有零售市場則多為漢人攤販,大多經營逾 40 年,現多由二代接手,其中不乏有新住民的身影,不分國界與種族,延續上一代的手藝與美味。

無論你想體驗手工魚丸或漁市導覽,都可私訊「丸昌漁行」粉專詢問。漁市導覽人數至少 10 人,若一趟魚丸體驗加導覽,時間約 1 小時,費用為每人 150 元。

到成功市場除了體驗滿滿的日常感,門口的麵攤也是必吃的庶民美味。

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既然來到海邊,怎麼可以不玩水?經營混水摸魚的黃大哥,同時也是浮定咖啡的老闆,是阿美族部落大海的子民,透過獨木舟、浮潛及潮間帶導覽等體驗活動,期待讓更多人體會這個琳瑯滿目、應有盡有的「太平洋百貨」的美好!

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【美食體驗】

旗遇海味:在漁港吃海鮮

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魚雜配上原民特製辣椒的小炒,只有來這裡才吃得到。

|旗遇海味 |
地址:台東縣成功鎮港邊路 19 之 8 號
電話: 08 985 2889
網站(訂購伴手禮):http://www.meetmarlin.com/
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地址:台東縣成功鎮中華路 60 號
電話:08 985 3936
粉絲專頁:https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E6%B6%BC%E5%86%B0%E6%9E%9C%E5%BA%97-195231180490500/

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地址:台東縣成功鎮芝田路 186-3 號
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本文作者:Hiko

責任編輯:Putting

核稿編輯:Lion

執著於「美」,不論美食、美景,亦或文字、人心。