仁愛市場位在基隆市區的愛三路與仁四路交叉口,是一個集結菜市場、美食,與基隆庶民生活文化的特色商圈。
說到一個沒去過仁愛市場的基隆人不配說自己是基隆人(就是在講我自己),因此,今天要帶大家來一趟號稱「基隆美食廚房」的仁愛市場巡禮,介紹幾間經典基隆小吃、日式料理,還有藏身其中的氣質咖啡廳!
從「基隆火車站」走路到「仁愛市場」,大約 10 分鐘路程。起點「忠二路」出發,直走連接「仁三路」,經「基隆廟口」後右轉愛三路,走到「愛三路與仁四路交叉口」就是「仁愛市場」囉!
仁愛市場周邊景點除了途中經過的「基隆廟口」之外,附近也是著名的基隆宵夜場「崁仔頂漁市」,還能往前走到「委託行街區」來場基隆歷史文化的巡禮!
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「仁愛市場」雖然叫做市場,但它可不是一般我們對傳統市場的想像,買肉買菜、嚐嚐小吃,頂多再加幾間衣服攤;除了圍繞在建築外的騎樓商家之外,這裡還有位在二樓的室內空間,連空調都有,裡面經營的店家更是包羅萬象,從美食小吃、修改衣服、珠寶店、咖啡廳,到挽面這類的美容美髮店,可以說是一個市場滿足所有生活所需。
仁愛市場在日治時期曾是基隆地區最大的副食品供應地,目前的市場建築在 1989 年啟用,集住宅、市集、停車場於一身,也是最直接、平易近人地展現基隆多元庶民文化的地方。
剛剛有提到,身為基隆人的我是第一次踏進仁愛市場,久聞幾間店是來這裡必訪(我相信那些市場老饕們應該會有更厲害的清單),這次我要先從一個觀光客的角度來逛逛,也和大家介紹幾個我首次踩點的發現。
「大觀圓」位在仁愛市場一樓,是營業 60 年的老店,除了賣鹹湯圓之外,還有一樣特殊料理只有在基隆吃得到,就是「豬肝腸」,不是豬肝湯喔你沒看錯,就是豬肝腸。
點了標配「鹹湯圓+豬肝腸」,說實話第一次看到豬肝腸本人還真有一點害怕,它長得跟一般香腸差不多,切開的剖面粉嫩,店家說一定要加辣才好吃。吃了一口,有點小驚喜,它和我原本想像中香腸內包的絞肉口感不同,是吃得出一塊塊的豬肉口感,其中交錯了一些豬肝的軟嫩與香氣,雖然豬肝本身就會稍微有些腥味,但鹹度適中的調味和加了辣椒提點,讓整體是非常順口好吃的。這樣一份大約有 5 小片,35 元。
另外一道鹹湯圓相信大家已經吃過很多,簡單提一下讓我最喜歡的地方:軟 Q 有彈性的湯圓皮,扎實內餡帶點胡椒味卻不過鹹;一碗 60 元可能稱不上便宜,但會讓我想要再次光顧。
「兩全天婦羅」位在仁愛市場一樓轉角,不管從樓梯下來或是從馬路對面都能一眼看見,這裡除了有各式魚漿魚丸製品、炸物、火鍋料之外,有時還會有新鮮現炸的天婦羅可以選購;天婦羅分成「原味」和「牛蒡」兩種口味秤斤販售,是許多基隆在地人也認證的美味。
來到仁愛市場二樓 C76 攤位,白色燈籠高掛,這裡是「漁人手作壽司」,小小店面,販售日式料理,壽司、生魚片,也許是因為鄰近北台灣最大的漁獲市場崁仔頂的緣故,基隆的海鮮總是特別吸引人、特別有公信力,當天經過攤位兩三次,永遠都是滿座狀態,提醒想要品嚐新鮮日本料理的朋友請早,因為這裡的營業時間只到每日下午三點半,晚來了就吃不到。
逛市場之餘能愜意坐下來喝杯現煮咖啡,還是在這樣有氣質的攤位上,基隆人真懂生活。
說到來仁愛市場最期待的就是「多好咖啡店」,到現場才發現,他真的就是在市場裡的一個小店面,或者說小「攤位」,是在網路上看過照片也絕對無法體會的感覺,攤位右邊坐著吃水餃吃得心滿意足的叔叔阿姨們,攤位左邊是今日沒營業的鍋燒意麵攤,這樣有氣質的多好咖啡,就出現在喧鬧的市場中央,第一眼看似突兀,下一秒就又感受到它的自在,有中午來仁愛市場吃飯的在地人,有來市場採買的婆婆媽媽們,有店員與熟客的寒暄,一切就是如此自然,這大概算是我去過最有特色的咖啡廳之一。
最後,原本想介紹的蛋糕店沒有開,只好等你們自己來仁愛市場走一趟,隨時都可以來,就算基隆下雨了也沒關係,因為有仁愛市場,還怕會無聊嗎?
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