據說從荷蘭人來台開始,台灣就是製糖業的重鎮,尤其南部高溫多雨的環境非常適合種植甘蔗、製造蔗糖,到了日治時期,嘉南平原的製糖廠有數十間之多,從那時候開始,台南人就相信,能吃得到糖者非富即貴,在食物裡加糖就是貴族的象徵,讓台南成為了「糖都」,除了這個歷史脈絡,天氣炎熱乾燥也是造成台南手搖飲非常普遍的原因,許多遍及全台的手搖飲發源地都在台南,我以前在台南唸書時一天可以喝好幾杯手搖飲呢(而且得是全糖,不開玩笑!)。
第一間就介紹我唸書時期的回憶,在台南的炎熱中,來一杯沁涼解渴的冬瓜茶,是一種救贖!這間位於青年路的義豐冬瓜茶距離學校不遠,經常是吃完午餐就拎一杯回教室度過昏昏欲睡的下午。
畢業好多年以後,回台南還是會特地過去買,牆上的裝潢都沒有變過,輸出海報寫著品牌故事,創立於民國元年,超過半個世紀的經營始終堅持遵循古法,以手工熬煮製作冬瓜糖、冬瓜露、冰糖,後來的我也逐漸愛上冬瓜鮮奶這一味,喜歡嚐鮮的朋友不妨試試看。
強調「安全」與「周全」的經營原則,因而取名為雙全紅茶,店面隱藏在小小的巷弄裡,不是行家絕對找不到,堅持現沖原味,是許多老一輩台南人從小喝到大的記憶,相較於現在越來越多的連鎖手搖飲,雙全紅茶喝的是歲月堆積起來的甘醇,選用台灣農林的仙女紅茶,古早味純茶的香濃,需要細細品嚐方能懂的。
波哥對學生來說,不只是飲料店,更是課後閒暇群聚的集體記憶。
也有供應三明治、潛艇堡等輕食,帶本書或筆電,就可以待一下午甚至一整天,一個人也好、一群人也罷,寫作業、討論報告、純聊天消磨時間,也許是活動間的中繼站、抑或是行程的終點站。
最著名的飲料就是綜合新味,以綠茶為基底加上檸檬與梅子汁、波霸、小珍珠、愛玉,酸酸甜甜且口感豐富,有時候懶得咬那麼多配料時,我就會點艾玉蜜,好入口的愛玉和蜂蜜檸檬基底,也很適合夏天!
來到正興街絕對不會錯過這間非常有特色的店面,布萊恩紅茶專注在紅茶的鑽研上,嚴選台灣本土和世界各產地的精選紅茶,包括通過國際有機認證栽種的最高品質茶葉,像是南投竹山、南投魚池、花蓮瑞穗、嘉義梅山、印度、斯里蘭卡⋯⋯等等,並用自家烘焙法來提升茶葉的獨特香氣,喜歡喝紅茶的人絕對不能錯過,而且誠心建議,一定要加糖!畢竟,這裡是台南嘛。
這間名聲響亮的排隊名店,是在我畢業以後才急速竄紅,後來我每次到台南想要嚐鮮看看,總是大排長龍讓我打退堂鼓。
双生販賣的品項非常簡單,綠豆沙牛奶、綠豆沙、紅茶、紅茶牛奶及紅茶豆漿,甜度都是固定的,這次好不容易喝到本尊,讓我相當驚豔,我本人沒有很熱愛綠豆沙,但双生的綠豆沙非常綿密,冰涼解渴,在台南這樣炎熱的天氣來一杯,真的是,舒服!
延伸閱讀:
「 天啊,快要來不及了!!」趕時間的時候,精神會處於一個極度緊繃的狀態,當別人只要稍微煩你一下,理智線就可能因此而斷…
如果來台北沒有走一趟大稻埕,就跟你去台南不走老街,去新竹不吃米粉,去日月潭不喝紅茶一樣奇怪啊!(誤欸逗,這樣說是有點…
台北車站是台灣最大的交通節點,也是台北延伸前往其他地區的起點,複雜的交通網路不僅帶動了都市發展,也連帶的帶起了周邊的…
「 天啊!我到底該往哪裡走?!(怒) 」通往桃園機場捷運的指標各處都有,是不是眼花撩亂到讓你快崩潰了?(恩,我崩潰了…
台南的夜間景色其實是體現出另一種的人文風景之美 ◦ 入夜後,華燈初上,人影交織,城區內的百年巷弄與廟宇亮起點點燈光, 整
身為台北人後山的陽明山,是許多人假日踏青族的最愛。除了一年四季均可賞花外,還能至步道走走感受大自然,最重要的是還能泡溫泉紓壓。從靜態到動態一併包辦,這麼一座萬能的山,你怎能不愛它呢?喂,假日別待在家裡追劇了,偶爾出趟小遠門,搭公車一路遊,讓大自然來好好療癒身心吧!
「還有 20 分鐘,從台北車站/公車站走到台北轉運站應該綽綽有餘吧!」一邊這麽想著,一邊迷失在轉運站周邊複雜的路線裡,幸…
遊訪九份、金瓜石、水湳洞這三處多達三十幾個必去景點,這七種交通方案編輯部大力推薦,快樂出遊、輕鬆回家。