【在地人 vs 觀光客】台中豐原美食|必吃廟東菱角酥,在地人口袋名單還有啥?

Jamie Jamie
發佈於 2022-09-13 | 更新於 2022-09-29 597 0
Jamie Jamie
讚0
收藏
分享

這次的「在地人 vs 觀光客」美食系列來到台中豐原,要來比拼三樣台中必吃美食:「排骨酥麵」、「肉圓」,以及「鳳梨冰」!到底是位在豐原廟東裡的觀光客推薦好吃,還是那些在地人的愛店會勝出呢?除了美食比拼之外,最後還要介紹到廟東必買的「菱角酥」給各位,這次的豐原美食絕對道地,絕對值得品嚐。

台中豐原必吃美食之旅!No.1 鹹香夠味的「排骨酥麵」

熱呼呼又鹹香夠味的排骨酥麵,應該很難有人能抵擋它的美味吧。

觀光客必吃——「廟東清水排骨麵店」

豐原絕對必吃的名店「廟東清水排骨麵店」,開業了 40 幾個年頭,不只是觀光客喜歡,也有許多在地人忠實顧客;內用座位約只有 4-5 組客人,總是人潮不斷的店面,更別說是用餐期間是一定需要排隊才有座位的。

廟東清水排骨麵店

排骨酥麵一碗 100 元,麵條選用的是粗油麵,放上 4-5 塊排骨酥與一點芹菜末,湯頭色澤深,醬味、胡椒味道濃郁,是屬於口味偏重的湯麵,不過這滷得入味又軟嫩的排骨酥和店家的特色湯頭口味,真的讓人一吃就上癮。

廟東必吃的排骨麵店就是它

廟東清水排骨麵店
地址:台中市豐原區中正路 167 巷 2 之 10 號
營業時間:11:30-23:00(週三公休)
必點:排骨酥麵$100

在地人必吃——「富春街排骨麵店」

來到第二間在地人必吃的「富春街排骨麵店」,創始於民國 50 年,開業至今已經超過 60 個年頭,樸素的店面,離市區稍微有一點距離,這就是地人大推的排骨酥麵,甚至也被許多人列入來豐原必吃的「三大排骨酥麵店」之一。

富春街排骨麵店

富春街的排骨酥麵一碗 95 元,外觀與清水最大的不同除了麵條選用細扁麵之外,湯頭色澤較淺,入口後散發濃郁蒜香味,搭配上排骨酥入口即化的肉質,富春街給人的感覺更是種家常平實溫暖的感受。

雖然同為排骨酥麵,但兩間店各自有特色,想要吃湯頭蒜味濃郁的家常口味排骨酥麵就吃「富春街」;想吃老字號的台式重口味,就到豐原廟東找「清水」。

富春街排骨麵,蒜味湯頭配上入口即化的排骨酥

富春街排骨麵店
地址:台中市豐原區成功路 179 號
營業時間:11:30-14:30
必點:排骨酥麵$95

台中豐原必吃美食之旅!No.2 來台中就要吃「肉圓」

雖然彰化肉圓最有名,但台中肉圓也是絕對必吃的。

觀光客必吃——「廟東清蒸蝦仁肉圓」

第一間觀光客必吃「廟東清蒸蝦仁肉圓」位在廟東入口第一攤,早上是別的攤位使用,到下午才轉為這攤廟東人氣肉圓;購買人潮甚至多到店家規定三點半後才能準時排隊,避免造成街道塞車的情況。

廟東清蒸蝦仁肉圓

蝦仁肉圓一份 60 元,使用清蒸做法,薄薄的外皮帶有彈性,內餡包著一整隻蝦仁,和經胡椒等醬料醃製過的豬肉餡;肉圓醬稍微偏甜,推薦一定要加上辣椒一起吃。

清蒸蝦仁肉圓,一份有三顆

廟東清蒸蝦仁肉圓
地址:台中市豐原區中正路 167 巷(入口右手邊第一攤)
營業時間:15:30-01:00
必點:蝦仁肉圓$60

在地人必吃——「新金樹肉圓」

這間在地人必吃的「新金樹肉圓」,位在騎樓三角窗位置,離廟東走路大約 3 分鐘的距離,除了肉圓和餛飩湯之外,也有販售來台中必喝的鳳梨冰。

新金樹肉圓

肉圓一份 40 元,很多人也會搭配扁食湯組成一個午餐 set。雖然是炸過的肉圓,不過肉圓皮偏濕軟,搭配店家自製的粉紅色甜米醬一起吃,口味清清淡淡,帶點甜味;內餡的豬肉有嚼勁,不過肉量稍微偏少一些,和我一般吃過的 Q 皮肉圓口感非常不同,推薦可以來嘗試看看。

餛飩湯配上肉圓,午餐直接吃好飽

新金樹肉圓
地址:台中市豐原區府前街 57 號
營業時間:10:30-22:30
必點:肉圓$40、扁食湯$40、鳳梨冰$25(小)

台中豐原必吃美食之旅!No.3 清涼解暑,古早味「鳳梨冰」

來台中就是要喝鳳梨冰呀!

觀光客必吃——「金樹冰果室」

這間位在豐原廟東里的「金樹冰果室」可以說是台中鳳梨冰最具代表性店的家之一,營業將近 90 年歷史,除了鳳梨冰之外,還有多種口味的水果冰品可以點選,適合在廟東飽餐一頓之後,再來杯清涼冰沙做完美 ending。

金樹冰果室店面

金樹的鳳梨冰一杯 40 元(大杯),冰沙口感綿密,對於第一次喝到台中鳳梨冰的我來說甚至還有點味覺衝擊,才知道鳳梨冰的味道是類似鳳梨酥內餡那種土鳳梨的口味,稍微有一點偏甜,不過古早味十足。

這是大杯的尺寸
拍一下鳳梨冰的特寫

金樹冰果室
地址:台中市豐原區中正路 167 巷 2-13 號
營業時間:11:00-23:00(週四公休)
必點:鳳梨冰$25(小)、$40(大)

在地人必吃——「樂。鳳梨」

要跟在地老字號鳳梨冰店比拼的這間在地人必吃「樂。鳳梨」,來頭一點也不小,因為「樂。鳳梨」的老闆其實就是金樹鳳梨冰的孫子。他將上一代原有的冰品口味做改良,調製出屬於「樂。鳳梨」獨特比例,低調店面卻是非常受到在地人歡迎。

外表看起來像住家的隱藏版鳳梨冰店「樂。鳳梨」
不只鳳梨冰,他們的梅子冰更是季節限定的必喝品項

鳳梨冰一杯 35 元,經過調整配方的口味,降低了甜度,以及將鳳梨果肉切丁的做法,讓每一口鳳梨冰都能吃得到果肉,香味濃郁,甜度適中也更不膩口。除了鳳梨冰必喝,其實梅子冰才是老顧客才懂的招牌品項,使用自家醃漬過的 Q 梅製作,梅子冰酸甜之中帶有醃漬過後的發酵香氣,非常的清爽消暑。

老闆說梅子冰是季節限定的飲料,每年醃製的梅子賣完就只能等明年了。 

「樂。鳳梨」梅子冰/鳳梨冰,真心推薦!

樂鳳梨。天然手作
地址:台中市豐原區新生北路 68 號
營業時間:12:00-22:00
必點:鳳梨冰、梅子冰$35

豐原廟東必吃「菱角酥」,不分觀光客在地人,買一份就對了!

介紹完三樣觀光客及在地人必吃美食,最後要加碼推薦豐原廟東必吃的「菱角酥」,位在入口處的攤位非常好找,招牌上大大地寫著菱角酥,沒看到招牌也沒關係,跟著排隊人潮走就對了。

排隊人潮沒停過,店家的手也沒停下來過
一顆顆圓滾滾的菱角酥好療癒

菱角酥一份 50 元,炸過之後圓滾滾還帶著小尖角,外觀看起來像是一顆小泡芙,包裹著菱角的麵皮經炸過後變得蓬鬆,外脆內軟,有甜甜麵粉香,內部的菱角塊香氣十足,口感細軟卻也紮實,很容易一顆接著一顆停不下來。

菱角酥不會另外調味,我私心覺得再加上一點梅子粉一定會更好吃。

圓胖可愛的廟東菱角酥

廟東菱角酥
地址:台中市豐原區中正路 167 巷 1 號
營業時間:11:00-23:30(週六10:30-00:00、週日10:30-23:30)
必點:菱角酥$50

延伸閱讀:

台中|太初麵食、赤鬼牛排、刁民酸菜魚,台中浮誇系美食推薦!

2022 米其林指南《必比登推介》名單+攻略:台北、台中、台南、高雄

台中・新社|走進薰衣草森林坐星空木馬,在「尋路台中香草House」住一晚!

台中・大坑二號登山步道|超美原木棧道,接近垂直的好漢坡,有趣美麗但懼高者勿試!

景點名稱: 豐原廟東菱角酥

交通路線: 台中市豐原區中正路167巷

景點特色:

價格: 0

電話:

網站地址:

開放時間: 週一-週日 00:00-23:00

google評分: 4.3


熱門文章