高雄・鹽埕｜文青一日遊，咖啡、酒吧、麵館，攝影師私藏景點

高雄鹽埕是一個富涵文化底蘊的地區，近幾年越來越多特色店家選擇落腳於此，從建築本身、空間環境、傢俱擺設到販售的商品，每個細節都在訴說獨一無二的故事，走進店裡就是開啟全新視界，值得細細探索品味，而附加價值就是，每個角落都超美！本文精選 3 間風格迥異的特色店家，從充滿設計感的清酒專賣、保留老屋韻味的咖啡酒吧、到活潑俏皮的南洋風麵館，文青網美趕快收藏起來。

屋物清酒：沉靜老屋裡、綠意植栽旁，感受清酒的美好

還沒走進店裡，目光就會先被門口這棵紅花玉芙蓉吸引，接著跟隨動線腳步，從老屋改造的空間、桌椅傢俱的擺設、天井中庭的植栽⋯⋯每個小細節都充滿了主人駿騰的用心和巧思，經營丹麥老件買賣的好眼光，相遇這幢命定的 85 年老屋，把裡頭改造成另外一個世外桃源，正如他帶領我們進入清酒世界的博大精深一般。

屋物清酒：FB 粉絲專頁
地址：高雄市鹽埕區新樂街 117 號
營業時間：13:00-23:00
交通方式：搭乘高雄捷運橘線至 O2 鹽埕埔站，從 2 號出口出站步行約 2 分鐘即可抵達

美好的事物不獨享，一樓除了清酒零售店，還邀請了苜一植栽進駐，讓中庭更添綠意，再往後頭走，一個明亮寬敞的空間，除了展售藝術作品如陶藝、傢俱、畫作，同時也是駐村藝術家來此短居創作的地方；二樓則是 nook coffee 在營運，每個空間相輔相成、互利共生，達成完美的和諧。

關於清酒，老實說我們真的懂得太少。

我個人的經驗只有到居酒屋點一壺熱清酒搭配著串燒一起吃，來到屋物清酒，即使是像我這樣的門外漢，也可以獲得品嚐清酒的樂趣；店裡主要是清酒零售，也可以現點現喝搭配小食。

駿騰從日本進貨的標準首先是從吸引人目光的酒標開始入手，接著進行試喝，所以這裡賣的酒都是經過嚴加把關的，品質保證；他細心說明清酒甘口和辛口的差別、酒造和杜氏的重要性、米酒和大吟釀的特性⋯⋯我彷彿登入另一個宇宙，聽得津津有味，不過最重要的是，這裡有各式各樣從來沒喝過的清酒、水果酒，非常推薦大家一起進入清酒的美麗新世界。

註：酒造即為釀酒廠、杜氏則是釀酒師。

廢墟 Bar：在時光提煉的老宅韻味裡，融入溫暖的人情味

這個店名取得入木三分！屋頂的雀榕生長得很放肆，樹根爬滿牆面，從建築外觀真的看不出裡頭別有洞天，或許就是這棟老屋的魅力，前身是「致美齋飯店」，荒廢許久，卻沖不淡和老闆堂祐的緣分。

廢墟 Bar：FB 粉絲專頁
地址：高雄市鹽埕區瀨南街 205 號
營業時間：週五、週六 10:00-20:00／週日 10:00-18:00
交通方式：搭乘高雄捷運橘線至 O2 鹽埕埔站，從 2 號出口出站步行約 8 分鐘即可抵達

本業是婚禮動態攝影紀錄的堂祐，看多了流於形式的婚宴現場，其實人與人之間的互動不需要盛大浮誇，一個簡單而溫馨的場地，反而能拉近距離，留下美好的回憶。

心裡埋下這顆小小的種子，最初在高雄經營民宿，直到相遇這棟老屋後，打算讓他的夢想在這裡萌芽，擁有攝影獨到的美學之眼，他把廢墟打造成別有一番韻味的秘境，保留紅磚石柱、挑高寬敞空間、引入自然天光，每一個角落都可以是絕佳攝影角度。

廢墟 Bar 沒有難以親近的高冷感，也許是老闆熱情友善的個性使然、也許是這棟老屋的溫潤和暖意。擁有三寶所以特地開發了小屁孩吐司，椒麻雞丁飯和特製打拋飯也是老闆自己喜歡的口味，非常之辣但是好吃到一口一口停不下來，精釀啤酒選用台灣在地的品牌，我們今天喝到的是來自美濃在地草澤精釀的鳳梨啤酒「有閒」，非常清爽，而飲料部分則是推薦店家自製的珍珠鮮奶，每一樣都很有特色。

廢墟 Bar 搭配麥麥燒烤 BBQ，婚禮、慶生、派對，各式包場都歡迎。

除了散客之外，廢墟 Bar 也提供不分平假日的包場活動，可以是婚宴的 after party、熱鬧的調酒派對、抓周慶生儀式也有，換言之，這個空間充滿了各種可能性，不變的是與老屋和雀榕一同紮根於此開枝散葉的美好。

桂桃嬤販麵洋行-鹽埕創始店：新潮摩登的南洋風料理

接下來這一間是在地無人不知無人不曉的知名宵夜場，已經分別在高雄鹽埕、楠梓、澄清路開了三間店面的桂桃嬤販麵洋行，鹽埕創始店也是老屋改建，走一個新潮摩登的風格，閃爍的霓虹燈很適合夜晚的熱鬧氛圍，台式復古的裝潢和擺設，怎麼拍都很有味道。

桂桃嬤販麵洋行-鹽埕創始店：FB 粉絲專頁
地址：高雄市鹽埕區大義街 99 號
營業時間：17:30-00:00
交通方式：搭乘高雄捷運橘線至 O2 鹽埕埔站，從 2 號出口出站步行約 5 分鐘即可抵達

品牌創立的初衷，是源於老闆和阿嬤的深厚情感，經常到東南亞旅遊的老闆，非常喜愛南洋風格的路邊攤料理，而在外的遊子總是會特別想念家鄉的味道，因此巧妙的結合這兩者，創造出異國風味料理和回家用餐的溫馨感覺。

希望能讓客人用平價的消費金額就能吃到高級餐廳才能吃到正宗道地的南洋口味，老闆還原在大馬、印尼路邊攤品嚐到的酸辣參巴蝦醬咖哩湯頭、LOK LOK 沙嗲雞肉調味醬料，一吃真的是平常沒有吃過的口味，蝦醬的味道非常濃郁、沙嗲則帶有椰奶香；還有值得一試的印尼椰香巴東豬肉蛋餅，香酥的餅皮搭配醃漬的柚子蘿蔔和洛神泡菜，非常解膩；必吃的 KAYA 煉乳吐司就不用說了，不管是下午茶輕食或宵夜小食都很適合。

O2 METASPACE 元宇宙體驗館，打造數位分身玩鹽埕

鹽埕還有很多充滿特色的在地店家，可以參考 O2 METASPACE 的合作店家地圖，O2 METASPACE 是一座元宇宙體驗館，民眾可以在這裡創建屬於自己的數位分身並進行虛擬旅行互動體驗，邊玩遊戲邊認識鹽埕，還可以在過程中獲得兌換券，到現實世界中的實體店家換取商品或優惠；而在現實世界中至合作店家消費後，也可以獲得虛擬遊戲中的 O2 點數，透過線上和線下、虛擬和現實的結合，讓大家更認識鹽埕這塊土地。

本文為高雄市政府經濟發展局廣告

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