新竹・北埔一日遊｜北埔六塘石柿餅賞落羽松、北埔老街逛古蹟

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秋冬之際，有些植物是越寒越美麗！全台各地都有秋冬限定的賞落羽松景點，期間大約從 11 月到隔年 2 月左右，變色的時機依據氣候變化而有所不同；這次我們來到新竹北埔，發現新竹苗栗都是在馬路邊就可以看得到成排的落羽松，除了位於六塘石柿餅可以免費賞落羽松的景點之外，也可以順遊北埔老街，走訪全台最密集的古蹟老街，穿梭在古色古香非常有味道的小巷弄間，並品嚐客家料理，有自然有人文還有美食，充實一日遊就這麼安排。

北埔六塘石柿餅落羽松，可遇不可求的湖面倒影

其實落羽松並不是松樹，它是屬於杉科的一種，所以應該要稱呼它為「落羽杉」才對！因為葉片的形狀有如羽毛，從樹上飄落彷彿是搖曳的羽毛，因而得名，豐富的顏色變化，隨著氣候慢慢從綠轉黃再轉紅，好天氣時可以拍出色彩非常繽紛的景緻，而北埔六塘石柿餅這排落羽松的特色就是生長在湖畔，還有一條長長的木棧道，光線好時湖面會出現美麗的倒影，漫步在木棧道上彷彿來到國外一般，可惜我們這次到訪天公不作美，而且也許是因為下雨的關係，樹上的葉片已經所剩無幾，真是非常吃天氣的風景，不過也留下了明年再來的懸念！

落羽松最佳觀賞時間：12-1 月中
地址：新竹縣北埔鄉大湖村上大湖 5 鄰 62 號
門票資訊：免費

北埔老街：全台灣古蹟最密集的老街！

走過這麼多老街，北埔老街算是我非常喜歡的！短短 200 公尺左右就有 6.7 個歷史古蹟，傳統建築保留了歲月的痕跡，從台式三合院到較新式的洋樓、廟宇和古井，漫步在復古磚瓦和蜿蜒巷弄之間，有種穿越時空的錯覺；原來這裡曾經是北埔最熱鬧的商業中心，以三級古蹟北埔慈天宮為中心，廟前街向左向右分別有姜阿新洋樓、金廣福公館、姜家天水堂古厝、北埔老街古井、鄧南光影像紀念館⋯⋯有免費參觀也有付費進入的，但是要注意大部分古蹟都只會在週末時開放，而且有些還是私人住宅並不開放參觀，千萬不要硬闖！

編按：走在老街上看到好多姜姓的住家和店舖，查了資料才知道，原來北埔姜家是台灣新竹地區著名的家族，在客家族群中也非常具有代表性。

老街粄條：古厝裡的好味道，必點粄條、鹹湯圓！

來到客家莊，必須要吃客家料理吧！位於廟前街的這家「老街粄條」是人氣名店，緊鄰著旁邊的是另一家「老店客家菜」，看起來都是在老房子裡，不過其實是不同的兩間餐廳喔！不要走錯了。我們這次選擇老街粄條，裝潢佈置都非常復古，牆上還擺放著農耕器具和一些陶製、鐵製的用品、蓑衣斗笠和油燈，感覺是很珍貴的收藏；座位區可以分成戶外、室內還有三區，假日總是會高朋滿座！主食有飯類，還有粄條、米粉、麵和冬粉，做法可以分成湯、乾、焿、炒，我個人很推薦鹹湯圓！一碗滿滿的有湯圓有肉有菜有香菇，而且這邊的湯圓裡面是沒有包餡的，我覺得比較不會那麼油膩的口感；菜色方面我們點了客家鹹豬肉、薑絲炒大腸、梅干扣肉、炒過貓、鹹蛋苦瓜，我個人最喜歡薑絲炒大腸，酸度很夠、大腸也沒有腥味，同事推薦梅干扣肉，梅干菜還帶有紫蘇的香氣，非常解膩，鹹豬肉的話我個人覺得鹹度比較不足，而且沾醬是純白醋，我喜歡添加生蒜頭的版本，不過整體表現還是很不錯的，有到老街的人不要錯過囉！

地址：新竹縣北埔鄉廟前街 31 號
營業時間：09:00-17:00（週三公休）

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