一直聽基隆的朋友說基隆有好多寶藏小店,吃的、玩的、逛的應有盡有,觀光客通常都只知道那幾個著名大景點,殊不知臨近基隆廟口的巷子居然臥虎藏龍,有著諸多隱藏秘密的特色小店!今天就來介紹「習慣這家 Café」,這家位於基隆東岸廣場過馬路斜對面愛三路 98 巷 15 號 2 樓,2023 年 11 月中旬開幕的義式料理、早午餐咖啡廳。
基隆廟口一帶吃下午茶的地方不勝其數,對阿伶來說,悠閒午後,找一個咖啡廳自在不受限制地漫度時光是再愜意不過的事了。這次選擇位於基隆市區的「習慣這家 Café 」,店家除了提供創意義式餐點,位處巷弄的店面少了大街上喧嘩,反而如處自宅般清靜卻又溫暖。在基隆市中心蛋黃區的一樓店面房租昂貴,不少店家會選擇將店面開在二樓,節省房租之餘,更能從不同角度來閱讀這座城市。走路抬頭仰望,時常能發現在視角外不同的驚喜。習慣這家 Café 就開在愛三路 98 巷內一棟較新的樓棟中,因為位於二樓的咖啡廳不易察覺,進入巷內記得多抬頭看看是否有找到標示,不過店樓下亦有放置小招牌與菜單,不用怕錯過。
店內設裝潢與設計非常用心,雖然空間不大,不過牆壁粉刷橘色格外活潑溫馨,搭配粉色的沙發顯得青春可愛。不提不知道,一說嚇一跳,整間店從裝潢規劃、菜單設計到菜色研發都是多才多藝的老闆亨利親手包辦的呦,是不是超厲害!還沒開始點餐,光是踏入店面感受老闆的處處用心,心情就已經愉悅了起來!靠著先前開甜點店的好口碑,加上鄰里口耳相傳,在基隆資訊人人互通有無的地方,即使隱身於二樓巷仔間,一入內依舊可以看到不少客人在咖啡廳內閒聊用餐。
習慣這家 Café 是親子/寵物友善的複合式咖啡廳,店內有著可愛的佈景,靠窗邊還有超大隻熊熊布偶,環境平易近人,舒適又溫馨,整個用餐時段可以看到不少父母帶著孩子來此處喝下午茶,同時,很棒的一點是靠牆的座位有提供插座,不管是想要使用電腦、一個人看書或與友人暢談都相當便利,好不愜意呀!
習慣這家 Café 提供的餐點相當豐富,光是鹹食就有 12 種可以選擇,飲品除了咖啡,另外還有特調飲料、冰沙、果汁等等,點心則是各口味的鬆餅輕食。愛吃的我絕對不會放過任何享用美食的機會!
首先出場的是「特調醬脆薯-松露奶油」。阿伶點餐小儀式,必點一些幾乎所有店家會推出的商品,比如這次的薯條。我深信如果連最平易近人的食物店家都能做出令人感動的滋味,那再複雜的料理我也不用擔心踩雷。(以上言論純屬個人意見)
而習慣這家 Café 的薯條我必須大!推!熱騰騰地上桌,馬鈴薯外層的麵衣超級酥脆!原味卡滋卡滋的直接可以嗑掉半盤(誤)。
驚喜可不只有這,當我將沾著松露奶油醬的薯條放入口中,濃郁的松露香氣先襲滿整個口腔,隨之而來的是濃郁奶油帶來的甜潤。原本香脆的薯條因沾醬而軟化,又呈現另一種全新口感。松露的味道稍微強烈,不喜歡松露的朋友可以選擇「番茄肉醬」這個口味,不過能吃松露的夥伴們,請點它!
主餐選擇了店員推薦的早午餐系列中,不少客人常點的「炙燒雞腿排」,一大盤超豐盛端上桌,必須先餵相機飽餐一頓!
本道的主菜雞腿排香嫩可口,上方老闆私調的紅稠醬料嚐起來甜中帶酸,有點像墨西哥料理常有的醬料口感,非常特別。
與早午餐沙拉搭配的是店家神秘配方:胡麻醬,一倒入盤中濃濃的胡麻香氣四溢,與清爽的生菜和諧組合在一起,老闆亨利説很多基隆常客可是專門為了品嚐此胡麻醬前來的呦!
主食大致吃完後,順滑爽口的優格入喉,混合莓果的自然鮮甜,為整道主食畫下甜蜜完結。
主餐我還另外加 99 元升級套餐,除了原本主餐就附贈一杯飲品,還多了一份沙拉以及焦糖烤布蕾。
「習慣這杯奶茶」濃稠的黑糖沉澱於底部,加入香濃的奶茶,最上面再鋪滿奶霜,呈現出好看的三漸層,拍照好好看!遵從店員的貼心提醒,喝前要攪拌均勻,三味才可以完美融合,一不小心就喝光了!
此外千萬不可以小看這沙拉,阿伶吃沙拉最怕吃到很生的菜味,這一大碗的生菜新鮮、配料豐富,組合上店家用柳橙、橘子、水蜜桃等水果特製的獨特醬料,一口接一口就空碗了。
其中必須大大嘉許附餐的焦糖烤布蕾。表面火烤過後的焦糖焦脆香甜,還沒拍照就忍不住先吃了一口。令我驚奇的是,底下的布丁帶著淡淡奶香,味道卻不平淡,與表面的焦糖沒有過份分層,甜而不膩。亨利告訴我這是用他精心挑選台灣買不到的材料製成的,即使飽到不行,依舊空杯完食表達我的滿意!
2024 春季店家現正推出抹茶祭典的活動,有不少可口好吃的抹茶甜點。阿伶最後點了一份「極濃抹茶熔岩蛋糕」,撒著抹茶粉的白巧克力糕體膨軟不死甜,趁著蛋糕還熱熱的時候配一口抹茶冰淇淋,冷熱相互交融的口感相當迷人。
阿伶在享受美食之時瞥見隔壁客人點了「黑糖抹茶冰淇淋花樣鬆餅」,每一小塊除了有超大份的抹茶,鬆餅內餡還有麻糬!太驚人了!如果不是肚子吃不下絕對立馬點一份!
亨利另外說道,CusTom.ER 習慣這家 Café 還有提供義式 Buffet 的服務。老闆精心設計每一道菜色,現場提供多樣化的餐點可以選擇,絕對讓客人吃到飽飽飽!有聚餐需求的朋友可以洽詢!
總體來說,這次基隆行能坐在可愛小店,舒適得吃著美味料理,是一個絕響體驗。這次還有好多道料理來不及品嚐,有機會一定會二訪!
延伸閱讀:
基隆・巷弄散步|來去孝三路吃美食!基隆特色巷弄(美食/咖啡/小吃)
「 天啊,快要來不及了!!」趕時間的時候,精神會處於一個極度緊繃的狀態,當別人只要稍微煩你一下,理智線就可能因此而斷…
如果來台北沒有走一趟大稻埕,就跟你去台南不走老街,去新竹不吃米粉,去日月潭不喝紅茶一樣奇怪啊!(誤欸逗,這樣說是有點…
台北車站是台灣最大的交通節點,也是台北延伸前往其他地區的起點,複雜的交通網路不僅帶動了都市發展,也連帶的帶起了周邊的…
「 天啊!我到底該往哪裡走?!(怒) 」通往桃園機場捷運的指標各處都有,是不是眼花撩亂到讓你快崩潰了?(恩,我崩潰了…
台南的夜間景色其實是體現出另一種的人文風景之美 ◦ 入夜後,華燈初上,人影交織,城區內的百年巷弄與廟宇亮起點點燈光, 整
身為台北人後山的陽明山,是許多人假日踏青族的最愛。除了一年四季均可賞花外,還能至步道走走感受大自然,最重要的是還能泡溫泉紓壓。從靜態到動態一併包辦,這麼一座萬能的山,你怎能不愛它呢?喂,假日別待在家裡追劇了,偶爾出趟小遠門,搭公車一路遊,讓大自然來好好療癒身心吧!
「還有 20 分鐘,從台北車站/公車站走到台北轉運站應該綽綽有餘吧!」一邊這麽想著,一邊迷失在轉運站周邊複雜的路線裡,幸…
遊訪九份、金瓜石、水湳洞這三處多達三十幾個必去景點,這七種交通方案編輯部大力推薦,快樂出遊、輕鬆回家。