新北・坪林｜一日遊景點推薦，坪林老街吃美食、茶園與下午茶咖啡廳度假體驗

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坪林是著名的茶鄉，主要種植的是包種茶，因為地形、土壤和氣候適合茶葉生長，除了擁有國際級的茶園美景，來到這裡還可以體驗採茶、製茶、品茶等過程，走進好山好水好自然的懷抱；除此之外擁有百年歷史的坪林老街，也有許多獨特的茶製品或是以茶入菜的料理，像是茶粿、茶饅頭、茶香冰淇淋、茶油麵線⋯⋯有得玩也有得吃，本篇為您規劃坪林一日遊路線和景點美食推薦，趕快手刀安排起來！

前往坪林老街的大眾運輸交通方式

1. 從「新店捷運站」搭乘「923」公車往坪林方向，於「坪林國中站」下車
2. 從「新店捷運站」搭乘「綠 12」往坪林方向公車，於「坪林總站」下車
3. 從「大坪林捷運站」4 號出口搭乘「9028 都會之星」往坪林方向，於「坪林站」下車

第一站：坪林老街「幸福小廚」

位於坪林老街的信仰中心「保坪宮」前廣場，幸福小廚在一座擁有百年歷史的老宅內，狹長的屋形將座位區分為前後兩部份，中間則保留了採光良好的天井，並擺放了不少古物，像是石磨、老灶、竹簍、蒸籠⋯⋯讓人復古懷舊一番。

FB：幸福小廚
地址：新北市坪林區坪林街 84 號
營業時間：10:30-17:30（週二公休）
必點：白斬雞（放山雞）、招牌豆腐絲、清蒸鱸魚、茶油麵線、茶油雞湯

料理部份也不輸空間環境的精彩，除了有自助添加的甘甜茶水，老闆秉持著「沒有好的原料做不出好商品」這樣的理念，光是一道白斬雞就大有來頭，不像一般飼料雞只養幾天，這邊選用只吃玉米、小麥和青菜，並切悉心照顧五個月的幸福雞，皮特別光亮、肉質放涼了也不會柴，並堅持當天處理絕不過夜，所以想吃好吃的雞肉記得預約！肉超嫩的鱸魚來自金瓜寮九芎根純淨水質的生長環境，這天這道清蒸鱸魚正好放在我們面前，同事根本沒有機會放下筷子，很快就見骨清盤了！另外我自己很喜歡招牌豆腐絲，非常下飯，而茶油麵線和茶油雞湯也是必點，尤其是自己加入紅鳳菜的雞湯喝起來格外鮮甜和解膩，太厲害了。

第二站：白青長茶作坊

吃飽喝足了就到山上走走吧！近年來坪林有許多返鄉「茶青」，也就是茶農後代青年啦！除了延續前人的製茶技術，更加入了一些新科技、制度化的器械或流程，更為人稱道的是將台灣茶業推上世界舞台，像是這間白青長茶作坊的兩兄弟，已經是第五代繼承人，積極參與各項評選，像是 iTQi 比利時國際風味評鑑、國際名茶評比等，可以說是台灣之光！而這片茶園美景也吸引不少國際巨星前往取景拍攝，像是阿部寬、藤井風⋯⋯是不是非常值得朝聖啊。

官網：白青長茶作坊
地址：新北市坪林區漁光里平雙路二段 18 號
營業時間：週一至週五 10:00-17:00、週六及週日 8:00-18:00
交通：搭乘「F721」公車至「漁光國小」下車，步行約 15 分鐘

整場體驗下來，覺得真的是「術業有專攻」，能在特定領域出人頭地必定是付出了將對應的努力，像是不分晝夜的看顧茶葉、拿捏火侯、學習品茗⋯⋯這些都不是一時半刻可以融會貫通的，但卻是非常珍貴的資產，這些技能真的是不能失傳，很感謝越來越多的青農願意返鄉讓這些技藝後繼有人；扯遠了，我特別喜歡最後這個品茶的環節，雖然我的笨舌頭分不太出來手採和機採的分別，但添加了薰香的茶我居然喝得出來，一樣的茶葉經過不同的加工和烘焙，居然會呈現出完全不同的風味，非常有趣，有興趣的朋友記得要先上網預約體驗喔！

第三站：「心茶合一」坪林店

逛茶園也逛累了，下山回到坪林老街附近，這間「心茶合一」坪林店就是絕佳的下午茶地點，

以「愛喝茶的心」為出發點，選用坪林在地茶葉，製出用心的茶飲和茶點，我們抵達時正好是午後夕陽西下時分，坐在戶外座位同時享受微微清風和暖暖斜陽，還看到可愛的店貓正在香甜的午睡，真是讓人非常閒適的好地方。

官網：心茶合一TeaFlow
地址：新北市坪林區水德村水聳淒坑 19-1 號
營業時間：10:00-18:00（週二公休）

除了有包種、蜜香和東方美人茶，也有咖啡、特調和其他飲品，還有全日早午餐和各種甜點，個人推薦鬆餅（可芙），跟一般的鬆餅吃起來不太一樣，海鹽焦糖吃起來鹹中帶甜，非常特別！還有鐵觀音提拉米蘇我個人非常喜歡，用濃郁的茶香取代咖啡和酒，但是吃起來還是有提拉米蘇的口感，濕軟綿密，齒頰留香。

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