彰化・美食｜阿三肉圓，獲獎無數、人氣超高的排隊名店，干貝肉圓必點！

創立於 1986 年的阿三肉圓目前已傳承至第二代，據說必吃的是「干貝肉圓」，可惜我們抵達時已經售完，可見其熱門程度！網路上聲浪非常高的阿三肉圓，是問及彰化肉圓要吃哪家經常會被推薦的熱門選項，品項單純，肉圓和干貝肉圓，作法是屬於油炸類型，外皮會酥酥脆脆的，搭配三種醬汁、不加香菜，而且得過超多獎！炸肉圓派一定要吃。

走進店裡就可以看到大大的匾額「十大美食英雄」，是來自食尚玩家的獎項，並且得過兩屆肉圓節比賽的冠軍，不論是網路投票或現場投票都是雙冠王，可以說是彰化之光！

阿三肉圓堅持每日純手工製作，使用台灣現宰溫體豬後腿肉、北海道干貝、香菇、鴨蛋等精選的在地食材，屬於油炸的肉圓，外皮炸得酥酥脆脆，醬料有三種：甜醬、醬油膏、蒜泥，蒜泥是看得到蒜頭丁的，因此蒜味十足，口味比較重，吃起來非常過癮，值得一提的是居然不會加香菜，看來是許多香菜恐懼者的福音。

湯品選項蠻多，苦瓜、豬肚、金針、排骨、龍骨髓，均一價 $55，算是傳統簡單的品項，而我們對龍骨髓很有興趣，特地點來品嚐看看，原來龍骨髓是來自豬脊椎骨的骨髓，和雞蛋一同蒸煮，吃起來口感滑順，口味清淡，可以調和一下重口味的肉圓。

地址：彰化市三民路 242 號
營業時間：10:30-19:00（週一公休）
必點：肉圓 $55

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