彰化・美食|蚯蚓龍山麵線糊彰化店,源自鹿港的好味道,30元就能吃到赤肉麵線糊

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發佈於 2024-05-17 | 更新於 2024-05-20 64 0
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這間讓我念念不忘的麵線糊是曾經在鹿港吃過,沒想到居然能在彰化市吃到,原來是從鹿港開過來的唯一分店,每天把食材料理原汁原味運送過來,真的是相當用心良苦,手工製作的麵線吃起來非常滑順,裡頭還有放用祖傳秘方醃漬過的赤肉,讓整碗麵非常夠味,有肉的麵線居然只要 $30,根本佛心來著!

蚯蚓龍山麵線糊彰化店的店面
蚯蚓龍山麵線糊彰化店的菜單
內用空間蠻大的

麵線糊和蚯蚓龍山的關聯,是家中親屬的名字和綽號,叫起來很可愛,鹿港店創於 1930 年代,歷史悠久,而彰化店則是 2000 年時開的分店,同時熱情的老闆也向我們證實了,鹿港人小時候吃麵線糊真的是裝在塑膠袋裡用倒的喝!真是太有趣了。

這間可是唯一分店喔

相較於一般的清麵線,蚯蚓龍山麵線糊裡面會帶有一些赤肉的肉塊,因為是使用祖傳秘方醃漬過,香甜鮮味或擴散到整碗麵線中,難怪讓味道很有識別度,麵線也是手工製作,吃起來非常滑順,除此之外也有販售魷魚肉羹,魷魚是沒有裹粉的,直接吃到脆度,當然烏醋和辣椒是不能少,據老闆所說,早晨的生意是最好,而且學生幾乎還會另外帶一碗肉燥飯,這也是老闆大推的品項喔!

除了有麵線糊還有魷魚肉羹
麵線糊裡面有超好吃的赤肉
魷魚肉羹很鮮!

地址:彰化縣彰化市南郭路一段 172 號
營業時間:06:00-18:00
必點:麵線糊小 $30 大 $40

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景點資訊

蚯蚓龍山麵線糊彰化店
  • 景點名稱:蚯蚓龍山麵線糊彰化店
  • 地址:500台灣彰化縣彰化市南郭路一段172號
  • 電話:+88647291691

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