彰化・美食｜新町爌肉飯，在地人推薦爌肉飯要配半熟蛋，還要搭配蝦丸湯

彰化人愛吃爌肉飯的程度簡直超乎想像，據說爌肉飯是四處林立且 24 小時都吃得到！？這間新町爌肉飯名聲不是特別響亮，但在地人表示離家會想念、每回返鄉必吃，在我們用餐期間排隊人龍不間斷，除了內用座無虛席之外，外帶的客人也是源源不絕，可能因為有販售便當，非常方便，除了飯類也有麵類及各種小菜和湯品，選擇很多元。

新町爌肉飯的爌肉吃起來偏肥一點，但是在肥瘦之間是完美融合，達到一個入口即化的程度，在地人強力推薦要點個半熟荷包蛋，拌進飯裡和著滷汁一起吃，滷汁是屬於鹹香下飯的類型，因為爌肉和筍干一起在大鍋裡滷，所以夾出來的時候還會附送幾絲，覺得賺到。

另外在地人也推薦要點個香腸、骨仔肉湯和蝦丸湯，香腸吃起來像蜜汁肉乾，不像一般香腸那麼肥膩，骨仔肉湯是選用豬頭皮部位的碎肉，還有添加蛤蠣非常鮮甜，滿滿的豆芽菜 CP 值超高；蝦丸湯的話屬於清爽的風味，可以沖淡剛吃完爌肉的口腔，蝦丸口感吃起來很像有蝦卵會彈牙，照這樣點會是道地又美味的一餐喔！

地址：彰化縣彰化市民族路 376 號
營業時間：17:00-22:00（週一公休）
必點：爌肉飯小 $60 中 $65 大 $70、蝦丸湯 $30

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