曾任空中飛人,現職採訪編輯,叫我布丁就可以了。
紅葉谷綠能溫泉園區位於台東延平鄉紅葉村,據說此地是因為秋天會被楓紅圍繞而得名,聽起來有點浪漫,事實上,這裡的自然資源的確非常豐富,溫泉水療、地熱發電、原民文化、在地美食⋯⋯於 2022/8/27 全新開幕試營運,全台唯一可以直擊鑽井現場、還可邊泡湯的特殊場域,除了美麗的園區,融入布農族文化和地熱鑽井展,邊玩邊學,最後以結合原住民特色的美食作結。
永康部落位於台東延平鄉,居民多為布農族人,烏尼囊多元文化工作坊位於永陵山上,海拔約 921 公尺,駛過了曲折蜿蜒的山路,迎接我們的是壯闊的美景和熱情的族人,帶領我們體驗布農獵人的日常,採集、打獵、野炊⋯⋯布農族是樂於分享的族群,入山打獵帶回來的獵物都是和大家一起享用的,我們這次就來體驗如何成為一名勇士,並品嚐獲得台東慢食評鑑三星的「獵人餐桌」。
電光部落位於關山,舊稱為雷公火,當地族人稱為 Kaadaadaan,相傳過去此地在夜晚出現怪火,居民認為那怪火是閃電,閩南語將閃電說成雷公,因此稱為雷公火;名字聽起來就很酷,但卻經常被歸類為偏鄉,人力外流、人口老化,其實這塊土地的豐饒,孕育出多元物產,咖啡、稻作、鳳梨、釋迦⋯⋯越來越多有志青年返鄉,默默耕耘著,想讓他們的家鄉被看見,這些年「東漂」都在做什麼?跟著我們一起從電光部落走到里壠市街,認識你不知道的慢活台東。
大家都說到花蓮就要買麻糬,但你知道還有一個更好吃的花蓮薯嗎?這可是兩種截然不同的東西!本篇除了介紹這兩種伴手禮的不同,還加碼推薦在地人都愛吃的弘宇蛋糕,強烈建議收藏!(但是請不要大肆宣揚,我不想排隊!)
提到花蓮必吃的小吃,不外乎是曾來曾去的麻糬、炸彈蔥油餅、公正街包子⋯⋯其實,地形狹長的花蓮,美食超級多!這次我們挑了幾種名聲響亮的必吃品項,來進行在地人 vs 觀光客的大 PK,就連遠在玉里的玉里橋頭臭豆腐也進軍花蓮市區了,不用千里迢迢也可以吃到,還有位於吉安慶修院的馬告香腸,以及在地人推薦的福建街香腸,這篇收藏起來,絕對讓你吃好吃滿。
住過緩慢品牌位於北部深山的「緩慢金瓜石」,這次跟著悠然的步調來到東部海岸,從山到海、從綠到藍,不變的是帶入週遭環境與在地文化的各種驚喜、以及每個小細節裡屬於緩慢的體貼溫度,選香儀式、原民藝術、山海慢食、九宮格朝食⋯⋯每次住緩慢,都覺得靈魂充飽了電。
到外地旅遊,常常在景點玩耍到忘記時間,過了飯點餐廳都休息了怎麼辦?來到花蓮,除了東大門夜市,你還有更多選擇!跟著在地人的腳步,來嚐嚐看花蓮人宵夜都吃什麼!這次我們精選了 5 間充滿特色的料理,從厚切雞排、溫體牛肉湯、滷肉飯、控肉飯到豆花,以後玩到半夜不怕沒好料可吃啦。
地形狹長的花蓮,豐濱鄉是最靠南端的臨海鄉鎮,緊鄰著台東長濱鄉,石梯坪正位於此,沿著海岸線鋪設的台 11 線,是絕佳的賞景公路,沿途有不少打卡景點,先前介紹過大石鼻山步道、親不知子海上古道、新社梯田等等,這次我們再往南挑戰,除了石梯漁港、石梯坪遊憩區、還有靜浦北回歸線界標,另外加碼充滿原住民文化的伊娜飛魚特色料理,讓你身心靈都被療癒一場。