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提及台式料理的所有文章

制霸台南早餐/風情萬種的台南虱目魚 你今天想翻誰的牌?
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制霸台南早餐/風情萬種的台南虱目魚 你今天想翻誰的牌?

虱目魚, 別名麻虱目、 安平魚、台灣家魚、麻虱目仔、國姓魚、殺目魚、蝨目魚、海草魚、塞目魚等;而他的作法也很多,虱目魚湯、虱目魚丸、虱目魚粥,滷製也行、乾煎也行,魚皮、魚骨、魚頭、魚腸、魚肝亦能入菜。 但神奇的是,虱目魚全身有2百多根刺,而台南人不僅能將如此棘手的魚,處理得乾乾淨淨,還能變化出如此"風情萬種"的虱目魚料理,真不愧是" 虱目魚的故鄉"。

【台東美食】我心中的台東便當之王 省錢美食推薦~小亨利便當!
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【台東美食】我心中的台東便當之王 省錢美食推薦~小亨利便當!

我要告訴你一件我很驕傲的事情,這是網路上第一篇關於小亨利便當的食記。因為我想找參考資料但是全無搜索內容。目前也是唯一的一篇,看到這篇文章的你,如果轉發網址給三個身邊的人,你將獲得不可置信的幸運。

【美式料理】AGA Burger 阿嘉漢堡專賣店。台美混合創意漢堡,西門町看電影最佳好夥伴。(已歇業)
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【美式料理】AGA Burger 阿嘉漢堡專賣店。台美混合創意漢堡,西門町看電影最佳好夥伴。(已歇業)

很早之前去西門看電影時就已經買過他們家的漢堡了 當時一吃就非常喜歡他們的口味 最近心血來潮 又跑去回味一下他們的漢堡,結果到店裡發現竟然有一堆人 (第一次去的時候都沒人XD) 後來上他們粉絲團才發現他們居然只開到2015/5/20就要暫時閉店了啦 ˊ__ˋ 看他們FB說之後應該還會再找新地方開店,但時間不確定是什麼時候 所以老顧主或是新客人想吃要把握時間壓!

上湯食府轉角店~巷弄裡轉角邊的家常小店
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上湯食府轉角店~巷弄裡轉角邊的家常小店

之前去吃早餐時發現了這家「上湯食府轉角店」,感覺似乎不錯, 所以看到團購券就買來等哪天晚餐沒梗時要去吃: 只要299元(雙人價),即可享有【上湯食府 轉角店】暖呼呼雙人分享餐 〈含香川讚岐黑烏龍麵(微辣)一份 + 鐮倉風雞腿蓋飯/西紅柿野菜蕎麥拌麵 二選一 + 勝利炸豬排一份 + 味噌豆腐唐揚/味噌杏鮑菇唐揚 二選一 + 和風大根湯一碗(可續湯)〉

銅板美食~百大名店,美味小吃♪♪橋頭邊肉圓♪♪
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銅板美食~百大名店,美味小吃♪♪橋頭邊肉圓♪♪

來到南投的第一站,當然要先填飽全家人的肚子 找了當地有名的百大名店小吃,橋頭邊肉圓 小小的一間店面,居然人潮爆多的

臺記東東傳統麵食
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臺記東東傳統麵食

一般講到牛肉麵,常見的不外乎就是紅燒或是清燉兩種口味。 那牛肉麵這個在臺灣極為經典的普遍麵食還有著什麼樣的變化呢?

屏東美食。潮州最潮吃法LAST ONE|醬油就是要拿來沾番茄啊!
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屏東美食。潮州最潮吃法LAST ONE|醬油就是要拿來沾番茄啊!

番茄沾醬在南部算普遍的吃法,據小編所知,高雄、台南都有番茄沾醬店家,所以基本上,用醬油膏當作番茄切盤的沾醬,又是一個原創店不可考的例子。但潮州這間店創立於民國39年,就算不是潮州的店不是原創店,也算是創始元老之一了。

七十二牛肉麵
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七十二牛肉麵

臺灣街頭巷尾,隨處都看的到販賣牛肉麵的店家。 這樣普遍的臺灣美食,要下什麼樣的工夫才能入選美國美食網站The Daily Meal 裡的亞洲最佳101家餐廳呢?

Loft17森活休閒園區
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Loft17森活休閒園區

最近很愛往山裡跑,無意間發現了一家無料理餐廳 占地約7公頃,環境真的是很大、空氣也很好 用完餐,還可以規劃一下菁桐及平溪車站半日遊

《 台北內湖 》ERC Cafe & 堤緣雞塢 城市中的貨櫃玻璃屋
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《 台北內湖 》ERC Cafe & 堤緣雞塢 城市中的貨櫃玻璃屋

阿達阿永咖啡又開了新分店, 地點在內湖科學園區旁, 走的一樣是玻璃屋風格,不過這次是利用貨櫃, 遠看像是貨櫃拼成的積木,有種疊樂高的感覺, 趕快跟著 寶寶溫 & 福寶媽 去享受大餐。

《高雄宵夜早餐》老江紅茶牛奶 三多店@24小時營業 早餐宵夜想吃就有
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《高雄宵夜早餐》老江紅茶牛奶 三多店@24小時營業 早餐宵夜想吃就有

到高雄除了吃丹丹漢堡外, 寶寶溫消夜一定會到老江紅茶牛奶報到, 寶寶溫真的超愛喝紅茶, 老江紅茶好喝又會加上一整瓶的鮮奶, 雖然有點貴,但還是會想喝。 高雄的分店寶寶溫吃過總店跟三多店。 下面是位在八五大樓三多商圈旁的分店。

台南美食:阿村第二代牛肉湯、阿億牛肉湯~我愛台南牛肉湯!
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台南美食:阿村第二代牛肉湯、阿億牛肉湯~我愛台南牛肉湯!

台南牛肉湯真的會讓人一喝成癮耶! 自從上次台南行終於喝到牛肉湯之後, 讓我每次來台南覺得都要再多蒐集幾家牛肉湯不可~~