聊聊你對屏東恆春的印象?是電影「海角七號」中舉辦演唱會的夏都酒店、還是充斥著各國觀光客的墾丁大街、多樣水上活動的南灣、舉辦春吶音樂祭的鵝鑾鼻⋯⋯其實,恆春跟你想的不一樣。
跨越北南三百多公里的距離,我們來到屏東參與由「島風行旅」團隊所帶領的「恆春半島慢慢遊」,這是一群熱愛這塊土地的年輕人,結合在地特色所打造的深度遊程,透過風味餐食、民謠樂曲看見文化寶藏;尋訪特殊地質、生態物種認識環境之美;踏足百年屋巷、歷史城牆傾聽歲月故事⋯⋯慢慢遊,漫漫活。
前一晚下榻在屏東中部林邊的「發現秘境」民宿,清晨在國境之南熾熱的艷陽中醒來,還在回味前一天充實豐富的體驗活動,盛情的腳步已準備將我們領到屏東南部的重要城鎮--恆春。
首先,我們來到位於恆春大光里的台灣潛水墾丁店,更換防滑套鞋後前往後壁湖,這一片平靜如湖面的海洋,除了多彩多姿的海域活動,還有豐富多元的潮間帶生物,海星、海膽、螺貝類⋯⋯一般來說,夜間會有更多生物出沒,如果想進行潮間帶導覽,建議可以選擇晚上來喔!
辛苦的付出勞力參與淨灘活動,就是為了獲得美食的犒賞啊(誤)。
福爾摩沙農莊位於恆春龍水里,龍水社區是全台灣最南端的一塊有機稻作區,傳統農村中農民非常重視節氣,所以總鋪師「林秋月」特別將「春耕、夏耘、秋收、冬藏」等意象入菜,運用當季、在地的食材,研發獨門創意的無菜單料理,並將農民生活的酸甜苦辣化為寓意煮成每一道菜的故事。
提到代表「冬藏」的涼拌過貓,林秋月用台語說道:「過貓嘎旺來,農民欸辛苦誰人知,哩哪洗甲料,哩丟欸了蓋。」湯匙上擺放過貓、鳳梨和火龍果,用過貓的澀味象徵農損歉收的心酸,鳳梨的酸甜則代表豐收喜悅的甜蜜,再用當季盛產的火龍果點綴一抹鮮豔色澤,別出心裁的詩意呈現,在品嚐這些珍饈的同時,不禁想著:誰知盤中飧,粒粒皆辛苦,每一口都吃得好珍惜啊!
除此之外,還有高齡 92 歲的國寶級大師「陳英」阿嬤,彈奏月琴並演唱恆春民謠「思雙枝」,嘴上吃著佳餚、耳邊聽著天籟,真是太豐盛的感官饗宴了。
經過一場人文藝術洗禮後,走進大自然裡散散步。
社頂自然公園位於墾丁森林遊樂區旁,因為長時間的板塊運動使海底的珊瑚礁浮出水面,沿途可以看到鬼斧神工的天然地景和豐富多元的物種生態,因為植物種類繁多,滋養著各式各樣的蝴蝶,是研究和賞蝶的最佳地點!當天社頂部落的導覽帶領我們看到大白斑蝶的毛毛蟲和黃裳鳳蝶的蛹,一路翩翩飛舞的蝴蝶在我們身邊忽隱忽現,覺得浪漫又幸福。
同時這裡也是梅花鹿的復育工作站,台灣梅花鹿過去曾因殖民時期對鹿皮的需求量大而遭到濫捕,加上棲地受到破壞幾乎瀕臨絕種,近年來在相關單位的努力之下,持續進行復育及野放,目前野生梅花鹿的數量大增,有時反而危害到附近生態,如何達到雙贏的局面,還需要研究和探討,不過,能看到可愛的小鹿斑比在這塊土地自由自在的快樂生活,也很為牠們開心呢。
我有酒,你有故事嗎?跟著在地達人遊逛恆春中山老街,聽聽百年老屋、嚼檳榔乾、紅磚城門的歷史故事,認識這塊土地的前世今生,走一趟穿越時空的光陰行旅。
恆春,古名「瑯嶠」,是排灣族語「蘭花」的音譯,因氣候溫和適合蘭花生長而得名,也因四季如春,後來沈葆楨才將此地改名為恆春。
首先,導覽帶我們玩了一個戳戳樂的遊戲,裡面字條寫著和恆春相關的字句,如「如何分辨恆春人」、「一戶大於六戶」,並透過這些紙條邊走邊介紹典故,途中我們經過百年雜貨店和咖啡廳、品嚐在地甜品「綠豆饌」、嚼了日常零嘴「檳榔乾」、來到終點站「西門」,在斑駁的城牆上玩比手畫腳,猜恆春的古名,結束這趟寓教於樂、收穫滿滿的旅程。
晚餐時間我們來到「恆・好」,這是一間強調在地食材和健康料理的蔬食餐廳,同時結合畫廊展出的複合式空間,餐廳空間寬敞而溫暖,桌子是用裁縫車改製的、還有竹編的造型燈罩,從細節看得出用心,而端上桌的每一盤菜都是色香味俱全,讓吃素成為一件賞心悅目的事。
旅行,不只是走馬看花的行程,而是一步一腳印豐富身心靈的重要儀式,走進當地的日常生活裡、感受在地的渾厚生命力,就像電影海角七號裡馬拉桑的經典台詞「千年傳統,全新感受」,你以為無聊的國內旅行,其實可以這麼有深度,還有更多故事等著你來發掘,一起來感受國境之南的魅力吧!
特別感謝:恆春半島慢慢遊
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