【在地人 vs 觀光客】台東美食|觀光客必吃美食推薦,什麼店是在地人最愛?

Jamie Jamie
發佈於 2022-08-25 | 更新於 2022-08-28 2.43k 0
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來台東玩一定要吃的在地美食是什麼呢?

台東「觀光客 vs 在地人」美食系列來了!這次不比炸雞,我們要去吃米苔目、湯圓冰,還有臭豆腐。不管是觀光客必吃還是在地人推薦,這幾間小吃都有超高人氣和個人特色,來台東玩,沒吃到這些怎麼行;另外,正餐吃完,如果你還想來點炸雞配手搖的話,本篇一次介紹給你。

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台東美食之旅開始!No.1 柴魚片+肉燥「米苔目」

論台東米苔目的最大特色,應該就是碗裡那些會跳舞的柴魚片,搭配上肉燥的湯頭滋味。

觀光客必吃——榕樹下米苔目

有 60 多年歷史的「榕樹下米苔目」,不只有從小吃到大的在地人粉絲,更是觀光客們的必吃美食。店外永遠充滿排隊人潮,看似要等很久,但其實店內空間很大,上餐快速,很快就可以吃得到。

7 月中到訪,店家表示會在近期搬移至新的地點,想吃榕樹下的人記得要再向店家確認位置哦。

榕樹下米苔目,絡繹不絕的排隊人潮

點了小碗米苔目湯,湯裡有韭菜、豆芽,和台東的標準配方「肉燥」+「柴魚片」。第一次嘗試吃鹹的米苔目,其實有點類似在吃陽春麵的感覺,只是麵體改成了米苔目(榕樹下的米苔目口感偏軟),湯頭的肉燥香和淡淡柴魚味搭配,口味沒有很重,如果覺得味道不夠的話,也可以加上烏醋和店家特製的辣椒醬一起吃。

即使是小碗份量也頗大的米苔目湯

榕樹下米苔目
地址:台東縣台東市大同路 176 號
營業時間:10:30-14:30,17:00-19:30(週三公休)
必點:米苔目(湯),小碗 45 元

在地人推薦——阿咪米苔目

第二間,隱藏在小巷弄裡的「阿咪米苔目」,用餐時間前往,有許多熟門熟路的在地客人正在享用晚餐。

隱藏巷子中的阿咪米苔目

「阿咪米苔目」一樣是柴魚片搭配肉燥湯頭,與榕樹下對比,阿咪的柴魚片及肉燥份量似乎給的更多,整體口味更重、柴魚味道也更為明顯;除了湯頭之外,最大的差別就是阿咪的米苔目非常 Q 彈有嚼勁,有一點類似在吃酸辣粉那種紅薯粉條的口感。

J 編的米苔目真心話:
論湯頭,我個人喜歡「榕樹下」的湯頭搭配辣椒醬;論米苔目的口感,我則是非常喜歡阿咪,如果兩間店可以來個米苔目聯名,那一定....(幻想中)。

小碗米苔目,放滿柴魚片

阿咪米苔目
地址:台東縣台東市福建路 78 號
營業時間:07:30-20:30
必點:米苔目(湯),小碗 45 元

台東美食 No.2 酥炸「臭豆腐」

臭豆腐大概是台灣最經典的小吃之一,美食評比總是少不了它的存在。

觀光客必吃——林家臭豆腐

第一間「林家臭豆腐」,只賣一個品項,就是臭豆腐。店家以外帶為主,內用區也是在店家旁邊用椅子搭成的幾個位置,這樣簡單的小攤位還是無法抵擋不斷前來的排隊人潮。

林家臭豆腐,接近打烊時間還是人潮不斷

「林家臭豆腐」分成大份及小份販售,都是袋裝提供,這裡的臭豆腐屬於較小塊、整顆炸得酥脆,最特別的地方是它的特製醬汁,鹹中帶甜,還有點微辣,像是將臭豆腐「泡」著醬汁吃的感覺,不過雖然是泡著,依然不減豆腐的酥脆,入口後還會散發九層塔香,讓人非常驚艷(好好吃啊~)。

店家的招牌調味本身帶點辣椒香,如果有吃素食或是不吃辣的人也可以提早告知。

臭豆腐炸得酥脆,再配上特調醬汁,真的好好吃呀

林家臭豆腐
地址:台東縣台東市正氣路 130 號
營業時間:15:00-20:30
必點:炸臭豆腐,60 元

在地人推薦——久昂臭豆腐

第二間,在地人的「久昂臭豆腐」,在離市區比較遠一點的位置,除了賣脆皮臭豆腐之外,還第一次看到有在賣「臭豆腐+炸蘿蔔糕」的雙拼組合,非常特別。

九昂臭豆腐,下次也想試試看招牌雙拼

四塊金黃色豆腐排整齊,放上泡菜,一個臭豆腐的標準擺盤誕生。一樣是酥炸臭豆腐,久昂的臭豆腐因為比較大塊,在外層脆皮之下依然保留了豆腐的湯汁,整體口感偏濕潤一些,搭配一旁酸鹹入味的泡菜與辣醬,大口吃下就是很滿足。

J 編的臭豆腐真心話:
「林家臭豆腐」酥脆的豆腐加上特調醬汁讓我驚艷;九昂的泡菜入味好吃,份量大,配上辣醬很過癮。

炸臭豆腐配上經典台式醃泡菜

久昂臭豆腐
地址:台東縣台東市正氣北路 126 號
營業時間:14:00-20:30(週二公休)
必點:炸臭豆腐,60 元

台東美食 No.3 消暑「湯圓冰」

暑假來台東,不吃碗冰涼消暑的湯圓冰怎麼行。

觀光客必吃——寶桑湯圓

位在熱鬧的正氣路上的「寶桑湯圓」,店面空間明亮寬敞,還有冷氣可以吹,在吃冰之前就已經感到清涼無比。

寶桑湯圓,內有冷氣,還沒吃冰就足以消暑

點了一碗「綜合冰」,古早味的剉冰加上配料與黑糖水,裡面有湯圓、脆圓、紅豆及綠豆等,份量給得大方,兩個人吃一碗也很足夠。另外,吃湯圓冰的時候一定要趕快把湯圓撈出,避免湯圓過硬影響口感。

寶桑湯圓,大碗滿足的綜合冰
配料也是給的絕對豐富

寶桑湯圓
地址:台東縣台東市正氣路 189 號
營業時間:13:30-22:00
必點:綜合冰,45 元

在地人推薦——蓮玉湯圓

聽說台東的舊名就叫做「寶桑」,這間位在寶桑路上,不小心就會錯過的小攤位「蓮玉湯圓」,就是在地人的湯圓冰口袋名單。

位在台東寶桑路上的「蓮玉湯圓」

點了一樣的品項「綜合冰」,配料有湯圓、脆圓、紅豆、綠豆等,糖水與剉冰的比例剛好,吃起來顯得清爽,湯圓 Q 彈,配料也煮的入味,雖然比較小碗,不過我個人非常推薦。

J 編的湯圓冰真心話:
「蓮玉湯圓」的糖水香氣十足,雖然較小碗但配料煮的入味好吃;「寶桑湯圓」份量大,但是個人覺得配料的口感稍顯平淡了些。

綜合冰,裡面有紅豆、花生、脆圓和湯圓
配料入味,花生也煮的綿密

蓮玉湯圓
地址:台東縣台東市寶桑路 152 號
營業時間:18:00-00:00
必點:綜合冰,45 元

如果你還想來點炸雞配手搖

台東 6 間在地人及觀光客推薦美食,正餐甜點吃完,再來點宵夜做結尾。

必喝飲品——叮哥茶飲、隱山茶道

來台東必喝的在地手搖品牌「叮哥茶飲」及「隱山茶道」,不僅使用了許多台東當地的食材製作,還有加入「初鹿牧場」牛奶製作的茶類可以點選。這次點了叮哥的「初鹿鮮奶茶」,茶香濃郁,搭配新鮮的初鹿鮮奶,來台東一定要嘗試看看。

台東在地手搖品牌「叮哥茶飲」及「隱山茶道」
叮哥茶飲的「初鹿鮮奶茶」

宵夜必買——阿鋐炸雞、藍蜻蜓炸雞

不用多說,來台東必吃的美食一定有炸雞。這兩間炸雞店各有擁護者,這次我們就不比到底誰比較厲害了,兩家都買來吃(罪惡的宵夜場)。不過當天吃起來的個人感覺是「阿鋐」比「藍蜻蜓」的調味更重一些,吃起來更鹹香滿足,兩間店的炸雞是差不多的口感,都是屬於薄皮、多汁的台式炸雞。

來台東必吃的兩間炸雞店,阿鋐&藍蜻蜓
阿鋐炸雞腿,不論長相或是口味都是偏向「台式」的口味
藍蜻蜓的「炸雞全餐」,裡頭有雞腿/雞翅/雞塊/薯條,和飲料,罪惡宵夜就選這一道

介紹這麼多,我又想去台東玩了,好山好水還有好多美食,還不吸引人嗎。

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景點名稱: 阿咪米苔目

交通路線: 950台灣台東縣台東市福建路78號

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價格: 0

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景點名稱: 榕樹下米苔目

交通路線: 950台灣台東縣台東市大同路176號

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景點名稱: 久昂臭豆腐

交通路線: 950台灣台東縣台東市正氣北路126號

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價格: 0

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景點名稱: 林家臭豆腐

交通路線: 95044台灣台東縣台東市正氣路130號

景點特色:

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景點名稱: 蓮玉湯圓

交通路線: 950台灣台東縣台東市寶桑路152號

景點特色:

價格: 0

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景點名稱: 寶桑湯圓

交通路線: 950台灣台東縣台東市正氣路189號

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景點名稱: 阿鋐炸雞

交通路線: 950台灣台東縣台東市正氣路163號

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景點名稱: 藍蜻蜓速食專賣店

交通路線: 950台灣台東縣台東市大同路214號

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景點名稱: 叮哥茶飲(屈臣氏店)

交通路線: 950台灣台東縣台東市正氣路150號

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景點名稱: 隱山茶道總店

交通路線: 950台灣台東縣台東市正氣路148號

景點特色:

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開放時間:

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