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蔬食.生活|不再缺席的羅馬尼亞式料理,在豆腐尼亞來一場舌尖上的旅行
或許是為了配合我不太流利的英文,Lorena用緩慢的語調告訴我這裡的種種。例如這裡的菜色不拘泥於某一菜系,除了羅馬尼亞的家鄉菜,還提供法式、義式、等多種風格的菜色。
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花蓮.咖啡館|夏慕尼CAF’E:奢華復古混搭慢活日常,喝出有態度的流行
原鄉花蓮竟然有班Orient Express東方快車,帶你享受極致奢華的菁華橋風光,準時前往英國經典的百年咖啡館,讓經典混搭日常,喝出有態度的流行。
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英國式理髮,有花蓮味道的英倫紳士髮廊在台北, Craftsmanship
或許他就是無法在一個地方長居久留;或許他就是需要到處移動去看看世界,以朋友也是文字採訪編輯的身份,我覺得這才是最潛藏的原因,把英倫紳士髮廊從英國帶來花蓮,現在帶進了台北。
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【101世貿站.甜點】I met you cafe,玫瑰戚風蛋糕配上唯美拍照風
伯爵戚風蛋糕就已經讓人想吃了,再以這麼多的新鮮可食用玫瑰花瓣裝飾,光是看著就讓人開心不已,忍不住驚呼它的美。
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態度.旅行|回到零的開始:沒有一份堅持就沒有一個結果
來到花蓮壽豐鄉,站在「法拉斯」咖啡園裡,看著眼前這片縱谷平原,想起台電電箱上寫的:「花蓮是好落後的城市。」我猜想他只是忘了,都市不也是從零開始的嗎?如果忘記了,就回到零的開始,沉澱多餘的欲望,你將會重新看見那份初心。
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【中山國中站.丼飯】野狼炭火丼飯,恰到好處的炭香風味
選用choice等級美國牛上肩部位,看起來很瘦,但肉質中帶膠質牛筋,烤得粉嫩誘人,七分熟軟嫩口感,肉汁都鎖在裡面,表現太優秀了!
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基隆.早餐|滿足手工蛋餅,來份現桿的生活味
滿足手工蛋餅是這樣搞工在處理你口中的每塊蛋餅,簡單卸除來自工廠蛋餅皮之間的塑膠袋,這種簡單的他們不做,硬要挑戰難的東西來搞死自己。
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基隆.早餐|三角窗麵擔,只賣乾麵與餛飩就過了六十年
說到底,這裡只賣乾麵與餛飩,兩個品項,他們賣了六十年。
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基隆式.早餐|外帶無味,不坐下來不對味的在地老早餐店們
總會有一些時候,我們腦袋清明,異常地早起。繼上次吃一口基隆,不一樣的早餐一炮有點紅之後,新的基隆早餐提案在此,基隆坐啦早餐,外帶無味,無比適合讓你好好享受早晨,好好吃份早餐,好好對待自己。
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基隆.早餐|剪不斷、理該斷的阿塗伯米篩目
在鍋裡不斷煮呀煮,吸飽湯汁精華的米篩目,相較平常店家客人點餐時,才把米篩目丟到湯裡面,熱一下煮個三十秒給你最多一分鐘,拿起來上桌。不用動用到我的膝蓋想也知道,欠惡感覺威猛有味道了一點。
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旅行.態度|不需報導,也不缺客人的基隆老早餐店們
當你坐下來後,你跟老闆會產生連結,不用開口老闆就知道這碗陽春麵要粗要細、煮軟一點硬一點的默契,省下來的點餐時間,會拿去聊天氣拿去聊最近,這是老客人的福利。
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基隆.早餐|孝三路的樸實無名店,一碗奇蹟份量的紫菜肉湯
每一次點餐完後,就是費時的一一現場製作。開大火,撒下每道餐點該有的內容物,每個小鍋子都是客製化的可能性,在這個只有老客人才知道的早餐店理。
