一般講到牛肉麵,常見的不外乎就是紅燒或是清燉兩種口味。 那牛肉麵這個在臺灣極為經典的普遍麵食還有著什麼樣的變化呢?
有接觸日劇、日本電影或是日本文化的朋友,相信對於裡面出現的武術運動,像是劍道、弓道或是柔道一定不會太陌生。 而被日本統治過的臺灣,自然的也留下了不少充滿日本風味的古老建築,不過多數看見的,都是民宅或是廟宇這類的建物。 那有沒有哪裡,保留了過去日治時代日本人練習武術的道館呢?
臺灣,這個當年有著從大陸各地遷徙來這裡落地生根、打拼發展的土地,有著許多來自不同地方的信仰。 而早期來到臺灣的汀州客家人在淡水有著什麼樣的信仰中心呢?
在臺灣,說到當兵這件事,恐怕是許多男人間的共同回憶。 不過對於臺灣軍隊發展的歷史軌跡,恐怕就算當初剃了平頭穿了迷彩服也還是不曾理解。 就在西門町的鬧區旁,有間文物館講解著國軍的歷史與現況。
在光鮮亮麗、繁華熱鬧的臺北大街後方的小巷弄內,總是免不了有著許多充滿生活感的不知名小角落,尤其是一棟棟充滿年紀與歷史感的老公寓,更是散發著另一種與大都市截然不同的特殊味道。 而在形色匆匆的臺北城市,咖啡廳,更是一種充滿代表性的店家。不過平時,相信多數人的目光都會被繁華街上一間間滿是人潮的熱鬧店家或是連鎖品牌吸引過去。 那在繁華大街後方的巷弄中,有沒有一個寧靜角落,可以讓人放松下來品嚐一杯咖啡享受一下悠閑的時光呢?
儒家,這個在中華文化發展上有著重大影響的思想。不論在教育、政治上,處處都見得到他的影響。 而奠定儒家思想起源的則是門下有三千弟子,被後世尊稱為至聖先師的孔子。
拉麵,這個日本的國民美食,隨著地域的不同,常見的不外乎就是豚骨、醬油、味噌這三種基本口味。 那有沒有其他特殊的口味變化呢?
靠海的地方,相對於其他地區,海神信仰總是特別佔有一席之地。 那除了海港都市的基隆外,北臺灣沿岸地區的海神信仰廟宇有著什麼樣的面貌呢?