煙波花時間與宜蘭傳藝中心：跨越時光的旅程

穿梭今昔的家庭旅遊｜煙波花時間宜蘭傳藝

歲初，隆冬而富有年味的時節，伴著太太和4歲兒，來到了宜蘭傳藝中心。一趟驚喜之旅，就從充滿懷舊憧憬的飯店「煙波花時間」開始。

煙波花時間是一間將懷舊元素發揮到極致的飯店。從紅磚瓦頂到木質窗櫺，每個細節都像是在講述過去的時代故事。

對大人們來說，這些場景並不陌生，反而像是一扇記憶的大門，帶我回到兒時的生活情境。好奇心迸發的兒子不停的追問那些我們習以為常的細節，就連房門前入夜後燃起的蚊香，對它來說都是莫大的新奇。

初來乍到｜大廳哩賀

位於宜蘭縣五結鄉，煙波花時間辦理入住的大廳就在園區東側磚紅色大樓內。

別有洞天的酒店大廳，高挑且現代化的設計，有機的結合著傳統木作、紅磚、青花瓷磚和高懸牆面的交趾陶的神話彩繪藝術，再生出摩登又復古的空間。

藏身於傳藝中心大樓的「煙波花時間-宜蘭傳藝」，有「speakeasy」的故事感。

房型：閩南式建築聚落｜豪華家庭房

入住登記後，隨即依著園區內路徑，信步前往我們預定的房型。沿途可見閩南式建築聚落，一股親切感油然而生，有小時候要回阿嬤家的感覺。

我們一家三口下榻的房型是豪華家庭房，約莫 13坪的敞亮空間，規劃有兩房一廳的配置，足以容納家庭旅客外宿所需的大量行李。客廳的地坪是保有懷舊風貌的磨石子地板，與牆面的磚紋呼應著。一家人放鬆倚在L型的大沙發，談笑聲映著窗外的綠蔭古厝，就是一段閒適的午後時光。

除了舒適的客廳，兩房的設計也讓空間的運用更具有彈性。尤其是對於家庭成員中有大寶、小寶等分房需求的成員，非常實用。

另外值得一提的是，客廳跟房間都配備了獨立的冷暖空調，這針對日夜溫差大的宜蘭天氣，特別需要。

七淘間｜兒童遊戲室

對孩子來說，沒有什麼比兒童遊戲室更讓人期待的了。來到最期待七淘間，巨大的剉冰機是這裡的代名詞。球池、溜滑梯、攀爬架，還有自天花板傾瀉而下的球球瀑布，令整個遊戲間充滿大小朋友的歡愉笑聲。

做夥｜迎賓室

做夥迎賓室是專屬於入住房客的休憩空間，這裡採自助式的服務，有免費提供的懷舊小餅乾跟茶水。要是想來點音樂，還可以前往黑膠音樂牆點首歌，甚至是在「做夥迪士可」高歌一曲。想低調玩的，亦有彈珠檯以及桌遊 …等同樂小物，是個解壓放鬆的好所在。

房客限定體驗｜戲遊古街

戲遊古街是煙波花時間為住客打造的夜訪傳藝園區的活動，透過別開生面的古街區益智解謎遊戲，增加來訪者與園區的互動，還能一睹傳藝園區夜間之美。題目的內容文化含量很高，有趣又長知識，加上遊戲後還可獲得小禮物，一定要推薦給大家。

晚餐｜滿饌樓

滿饌樓在傳藝園區的西邊一隅，從客房處穿過文昌街和廟埕廣場可達。我們此行選擇了「花時間宜蘭傳藝｜豪饗套餐」的一泊二饗專案，除了方便就近在園區內就餐之外，實惠的價格也十分吸引人，目前還有在地縣民8折的優惠活動。

一泊二饗專案參考連結 :

https://lihi.cc/vdFtU

餐廳的設計很是別緻，臨窗的座位可以一覽傳藝的合院建築，用餐時一邊感受古厝樓房環繞的景致，別有風情。

餐點的口味同樣沒令人失望，跟大家分享印象特別深刻的幾道菜餚：

首先是懷石炙烤澳洲和牛串搭田樂燒紅鮋魚，主廚用心將柔韌多汁的澳洲和牛與鮮脆彩椒交錯成串，搭配秘製鹹甜燒烤醬，口感層次豐富；紅鮋魚則以味噌醃製，直火燒烤至外焦內嫩，海陸交融的鮮味，讓人彷彿置身山海之間。

接著的滿饌豪錦雙卵丼飯，顛覆了我們對丼飯的既定印象。以宜蘭老字號復元行的香Q油飯為底，鋪滿白蝦、鮮蚵、蝦卵與鮭魚卵，每一口都飽含濃郁的海味，奢華而富足。

而蘭陽白玉海皇叻沙湯是我跟太太最喜愛的一道菜餚。口味極佳，主體很鮮明，甜、香、辣的刺激恰到好處，入口的層次分明，風味上再引入宜蘭名店阿通伯的手工魚丸，湯頭醇厚，魚丸彈嫩，入口即化，令人再三回味。

甜點部分則是東門老街雙Q海燕窩，選用魏姐包心粉圓與復元行手工粉粿，混搭爽滑的海燕窩，嚼感豐富，讓整頓晚餐有了完美的收尾。

早餐｜呷百味

一夜好眠後，誘使一家三口早起的重頭戲：「煙波早午餐」，這可是具有晚餐等級的Buffet。

呷百味用餐地點在客房區的左近，採光明亮，座位安排亦相當寬裕，用餐環境很舒服。

「煙波早午餐」中有兩道獨具特色的料理特別引人注目，讓人一試成主顧。

首先是令人驚豔的龍蝦金蟹味噌湯。這道湯品以日本家庭必備的味噌湯為基底，加入新鮮的龍蝦頭、小魚乾、洋蔥等食材熬煮，將大海的鮮美精華融入其中。湯頭濃郁、醇厚，並且搭配酥炸螃蟹，令湯品多了層次的口感，帶來溫暖又滿足的感受。

另一道必試的料理是煙波獨家推出的蟹黃堡，這道融合台灣在地與異國風味的創意料理，由馬來西亞米其林主廚黃嘉亮親自設計，並引進煙波早堂。將花蟹與秘製南洋醬、洋蔥炒香，再熬製鮮美高湯，並混入番茄、紅蘿蔔等食材。最後，這濃郁的湯料鋪在迷你刈包上，加入香菜、蔥花和黑麻油，一口咬下，回味無窮，是別處吃不到品嘗過絕對會讓人懷念的滋味。