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桃園大溪・美食|大叔大嬸 早午餐食務所,招牌「豆皮蛋餅」不能錯過

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騎了一整個上午的單車,大夥都已飢腸轆轆。桃園大溪不是只能吃豆乾!出發前特地查了一家網上好評的大溪特色早午餐店——大叔大嬸 早午餐食務所,作為我們這次大溪之旅的午餐選擇。

還不知道早上我們去了哪嗎?

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吐司造型的招牌搭配手寫感的字樣非常可愛

還完車我們就前往距離大溪埔頂公園僅 300 公尺的「大叔大嬸 早午餐食務所」用餐。

大叔大嬸店內空間不大,裝潢小巧溫馨。老闆、老闆娘以及店員都相當親切,與整家店的氣質貫徹如一。現點現做的餐點,除了有著獨具特色的創意變化,還有富含小心思的可愛擺盤,奔波一上午再來到此處用餐,倍感溫暖幸福啊!

木質的裝潢隱身在住宅間格外溫馨,完全就是「悠閒下樓吃早餐」的最佳寫照,圖片來源/大叔大嬸 Uncle&Aunt 早午餐食務所官方臉書
暖調的內飾加上復古家具,讓身為客人的我們彷彿回到家裡的感覺

手工豆皮蛋餅

大叔大嬸家餐點中讓我們眼睛一亮的便是「豆皮蛋餅」不同於一般的麵粉餅皮,用生豆皮製作的蛋餅少了麵粉原料中小麥的甜味與粉感,多了豆製產品發釀後自有的蛋白質香氣,吃起來更 Q 軟、帶勁,且承襲豆製品容易飽足的特色,小小一份下肚已經半飽,是一道適合近年興盛的低醣飲食之餐。手炒豆干肉醬蛋餅 結合大溪豆類製品的特色,用豆皮取代餅皮,少了用煎的油膩感,還嚐得出豆皮一層一層的特色,再搭配特製豆乾肉醬,口味相當特別,來訪一定要點這道。

店家特色豆皮蛋餅,每個口味都來一份!

地瓜 QQ 球

第二個網路好評餐點——地瓜 QQ 球,不同於夜市那種空心地瓜球,大叔大嬸的地瓜球含有紮實地瓜內餡,外裹粉不乾死硬,忍不住一口接一口呢。

必點點心——地瓜 QQ 球
有看到用白飯排成的台灣嗎

這頓午餐阿伶與同伴可是點了不少,其他店家招牌如去骨雞腿排飯、豬里肌排飯、手工純芋泥吐司我們都點了一輪,感受得到我們這上午的運動量了吧(笑!

大叔大嬸不論是餐點創意、食材用心還是親切服務,整體的用餐體驗非常舒適愉快,是阿伶會推薦再訪的好店。

大叔大嬸餐點用料實在,值得再訪!

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文中提及景點資訊

大叔大嬸 早午餐食務所

大叔大嬸 早午餐食務所

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